Upewnij się, że jedzenie jest suche. Nie dodawaj sosów, marynat i oleje , aż później w procesie . Sucha karma działa lepiej dla brytfanny na wolnym powietrzu miejsce do grilla , szczególnie na te, gazowych, gdzie opuszcza pokrywę mogą wytwarzać znaczne ilości wilgoci .
2
Połóż mięso na dużej patelni , więc może pieczeń powoli bez dotykania płomień lub węgiel bezpośrednio . Miska piec może być umieszczony bezpośrednio na palników lub przez specjalne siatki. Twój wybór będzie zależał przede wszystkim od rodzaju i ilości żywności, którą gotujesz : . Duże posiłki byłoby lepiej pieczenia na ogniu pośrednim , aby mogli gotować równomiernie wewnątrz i na zewnątrz
3
Cooka mięsa w wysokiej temperaturze , aż zaczniesz widzieć różnicę w swoim kolorze. Gdyna zewnątrz zmienia konsystencję i kolor , obniżyć temperaturę i niech pan pieczeń posiłek dla co najmniej 20 minut.
4
Turn off ciepła lub w dół do minimum razmięso wydaje połowie zrobione. Jeśli gotowanie na bezpośrednie działanie źródeł ciepła , można po prostu pozwolić mu dokończyć pieczenie w tej temperaturze . Jeśli używasz ciepło pośrednie , owinąć żywności w aluminium i pozostawić go na BBQ grill na 15 minut.
5
Dodaj sosów, marynat i miesza bezpośrednio na mięso tylko po obniżyć temperaturę twojej BBQ grill . Zapobiegnie to spalanie i pomagawchłonąć produktów mięso lepiej . Imperium
