Spadkobierca : Know Your Heirloom Veggies
Można widziałem warzywa scheda w sekcji produktu w supermarkecie . Kiedy podniósł ciemnoczerwony scheda pomidorów do nosa , to pachniało świeżo skoszonej trawy i może trochę starych szklarni dziadka . Te ogrodnicy , którzy szukają na nasiona scheda , jednak są napędzane przez więcej niż jednej wyglądu , nazwiska lub nostalgii . Każdy scheda warzywo ma swoją historię , która może rozciągać się na okres wielu lat , sto lat albo dłużej . Łódź starzeje Obrazów Julie Slevak , założyciel i współwłaściciel Michigan bazie sklep internetowy Scheda Seeds Annie , powiedział, że są dwa rodzaje nasion - . obcopylnych ( zapylone naturalnie w stanie dzikim ) oraz hybrydowy
Kiedy sadzić obcopylnych nasiona i zapisać nasiona tej rośliny ,następne pokolenie będzie być jak poprzedniego. Kiedynasiona regeneruje kółko przez wiele lat i pozostaje bez zmian , lub stabilizowane , to wówczas nazywano" pamiątka " odmiana .
"Jest to argument na to, copowinno być w wieku ," Slevak powiedział . " Niektórzy mówią, że 25 lat powinna być na tyle stary . Nasza firma stara się ustawić go na 50 lat . "
Siedzibą w Toronto Gayla Trail, autor bloga rosną Dziewczyna i kilku książek , powiedział pamiątki powinny najlepiej być nawet starszy niż 50 lat.
"Minimalna powinien wynosić 50 lat , że już ustabilizowane , " Szlak powiedział , " alewiele osób pickier i przejść przez 100 lat . I mają tendencję raczej na 100 lat. "
Hybrydy są tworzone przez zapylenia krzyżowego z odmian, które wytwarzają nasiona z najbardziej korzystnych cech. Slevak powiedział, że są zazwyczaj tworzone przez duże firmy z różnych celów . Łódź " Chcą coś, co przewozi się dobrze i że ładnie wygląda na półce sklepu spożywczego " powiedziała. " Ale kiedy rasy do tych celów , zazwyczaj tracą inne cechy , takie jak smak ".
Slevak stwierdzili, właściciele dużych gospodarstw nie kupić pamiątki . Są one kupowane przez małą skalę , ogrodników domowych , którzy chcą te oryginalne cechy .
" Chodzi także o nostalgii rośnie , co twoja babcia wzrosła i pamiętając, że smak i ogólnie robią smakuje lepiej ".
Większość odmian w sklepach spożywczych są hybrydy wyhodowane mieć długie życie półki i twardych skórek do celów transportowych . Mają także regularne kształty dla atrakcyjności , często kosztem smaku
Kompost - .Scheda Niezbędny

Jeśli dana gleba nie jest wystarczająco bogaty, aby wspierać organiczny ogród warzywny , kompostowania odpowiedź . Julie Slevak opartych Michigan scheda Nasiona Annie powiedział każdy grunt można wyleczyć przez kompost . Ona opiera się głównie na kompostowanie , aby zachować jej ogród warzywny kwitnienie .

" My jako kompost do nawożenia gleby prowadzi do zdrowych zdrowych roślin " powiedziała. " Istnieje wiele teorii na temat , jak zrobić idealny kompost , ale zwykle po prostu wziąć dużo brązowej i zielonej rzeczy i niech siedzą w stos na rok . "

Slevak powiedział " zielone rzeczy " obejmuje rzeczy, które ROT i śmierdzą , a " brązowe " materiał wchłania i wiąże się smród .

" " Brązowy " będzie zrębki i papier , a "zielone" byłoby liście i odpady kuchenne " powiedziała. " Używam również nawozy zwierzęce , słoma i zrzucić w tak łapie zapach . Ja po prostu zrzucić na stos na podwórku , ale można użyć pojemników jeśli wolisz . Jeśli pachnie , dodać więcej " brązowy " i można obrócić go , aby go szybciej. "

Jeśli nie masz cierpliwości do domowego kompostowania , Slevak proponuje dodać skoszonej trawy do torby zakompostowanych krowiego nawozu .

" Używam również skoszonej trawy do mierzwa mój ogród i trzymać chwastów w dół , ale nie można stosować środków chemicznych na trawniku , jeśli robisz to," powiedziała.
Opcja Organic
Slevak powiedział pamiątki najlepiej rozwijają się w warunkach , w których po raz pierwszy pojawił się .
" Moi przyjaciele i ja okazało się, że większość pamiątki zostały opracowane podczas ekologicznych praktyk ogrodniczych przeddużo chemikaliów przyszedł , " Slevak powiedział . "Oni mają tendencję do smakuje lepiej gdy rośnie w glebie były wybranego w. Jeśli używasz dużo nawozów chemicznych i nie myślimy ekologicznie , hybrydy , które zostały opracowane w tych warunkach będzie rosnąć lepiej . "
Heirlooms również apeluję do ogrodnika i konsumenta , gdyż istnieje wiele odmian dostępne w porównaniu do rodzajów hybrydowych .
" Różnorodność pochodzi z pamiątki pod względem smaku , konsystencji i koloru , " Szlak powiedział . " Ale także zróżnicowanie pod względem różnych odmian będących w stanie wytrzymać różne kwestie , takie jak szkodniki lub słabej gleby lub pewnego rodzaju warunkach klimatycznych . Łódź " Jest więcej niż pamiątki odmiany mieszańców , ponieważ hybrydy są zwykle tworzone przez kogoś , zwykle firma nasion . Ponieważ ta metoda wymaga czasu i energii , które są pieniądze, zwykle nie bieg , co próbujemy zrobić w kierunku domu ogrodnika . Co oni stworzenie jest nastawiony raczej na rolnictwie i sprzedaży handlowej . "
Trendy Pomidory Zbiory te dni, pamiątki mogą być postrzegane jako coś nowego trendu . Pojawiają się w nawach bocznych produkcja z największych sieci supermarketów w całym kraju . Łódź " Myślę, że toreakcja przeciwko blandness z hybrydy , " Slevak powiedział . " Zabrali je za daleko . Oni szukają ładniejsza i ładniej , i smakują gorzej i gorzej . Ludzie chcą wrócić do tego, co pamiętam . "
Na Trail,tendencja jest kierowana przez pomidory . Łódź " Myślę, żewiele osób dostać się do uprawy pamiątki przez pomidory , bo są tak diametralnie różne od tego, co uzyskać w sklepie, " powiedziała. " Ogrodnicy są też po prostu podekscytowany, aby odkryć tych odmian , które są starsze i często pochodzą z ciekawych historii . "
W rzeczywistości , mówi ona szlak czasem wypróbować scheda na podstawie jego opowiadania .
"Niescheda odmiany pomidorów zwane " Broad Ripple Żółty porzeczka , ' " powiedziała. " To było znaleźć rosnące w szparę chodnika w latach 90. i została odkryta być ten stary scheda . Myślałem, że " to musi byćtrudne ! " Jest to pomysł dzieje wokół , że pamiątki są to delikatne rośliny , które jest podatne na choroby , a to nie jestprzypadek . "
Trail znajduje również pamiątki byćbardzo ekonomiczny wybór od trzeba tylko kupić nasiona raz .
" mogę kupić paczkę nasion , rośnie , że się, a następnie zapisać nasiona z pomidorów , że zbiory, " powiedziała. " Nie mam kupić kolejną paczkę nasion ponownie. "

Dom i Ogród © pl.989214.com