Żeliwo Vs. Kamionka
Żeliwo i kamionkowe garnki, patelnie i naczynia do pieczenia nie są wymienne w kuchni . Obie mają właściwości, które korzystają kucharza , ale każdy przychodzi z określonym zestawem nakazów i zakazów . Kilka sztuk każda w szafce w kuchni ułatwiają pracę kucharza . Trwałość

Żeliwo trwa dziesiątki lat i jest prawie niemożliwe , aby zniszczyć . Przez długie lata ,żeliwna patelnia jest wolna od rdzy . Z biegiem czasu, żeliwo buduje powierzchnię zapobiegającej przywieraniu . Żeliwo patelnia rzadko łamie . Kamionka jest wykonana z gliny z pokryciem szkliwa i jest lżejszy niż żeliwo . Jest odporne na ciepło , ale pęka i chip . Kawałek przerwy kamionkowych jeśli spadła na podłogę .
Używa

żeliwo może być używany na kuchence , w piekarniku i na stole . Wytrzymuje wysokie temperatury i zatrzymuje ciepło . To trwajuż patelni z żeliwa do patelni rozgrzać niż kamionkowych . Piekarnik z jednym palcem należy stosować podczas pracy na gorąco żeliwa. Kamionka wytrzymuje wysokie temperatury , lecz także chłodzi szybciej niż żeliwo . W przypadku stosowania w kuchence mikrofalowej ,kubek kamionki lub danie staje się zbyt gorąca, aby obsłużyć gołymi rękami . Kamionka nie może być używany do gotowania na szczycie pieca . Imperium Pielęgnacja

żeliwo musi być sezonowane przed jego pierwszym użyciem . Sposób obejmuje wycieranie oleju na powierzchni miski i ogrzewania w piecu ażolej jest wchłaniany . Po zakończeniu , przyprawa daje pan , że dojrzewa z każdym użyciu . Wytrzeć żeliwa patelni z papieru lub ręcznik szmatką po użyciu. Łagodne mydło może być stosowane sporadycznie, ale czyszczenie nie sugeruje . Glazurą łatwo utrzymane i może być czyszczone ręcznie lub w zmywarce. Nieszkliwione kamionkowe powinny być traktowane jak można żeliwa. Nieszkliwione kamionkowe powinny być sezonowane przed pierwszym użyciem , ale gres szkliwiony można stosować bezpośrednio .
Wygląd

Żeliwo jest czarny . Nie masz wybór kolorów dekorator w żeliwie . Kamionka , jeśli jest matowe , jest terakota wygląd z matowym wykończeniu . Szyby pozwala wszystkie kolory i wzory do opalania na kamionki .
Alternatywy

emaliowane żeliwo posiada powłokę z emalii nad żeliwa. Nie wymaga przypraw . Może on być stosowany w górnej części pieca do pieca i na stole jako półmisku . Emaliowane żeliwo jest ciężkie i akcje wszystkie ogłoszenia z żeliwa , ale nie podlega korozji i jest łatwo umyć z kuchnią mydłem . Emaliowane żeliwo jest w różnych kolorach . Imperium

Dom i Ogród © pl.989214.com