i wyjaławia pustych puszek i wieczek czyszczone dla mleka przez gotowanie ich w gorącej wodzie lub na parze je na 10 minut . Jeśli używasz mniejsze puszki , można użyć dziecka butelka sterylizator na parę puszek . W przypadku większych puszek , upuść je w garnku wypełnionym wrzątkiem . Po sterylizacji , umieścić puszki na czystym ręcznikiem i pokrycie folią aluminiową szczyty , aby zapobiec przedostawaniu obcych przedmiotów puszkę .
Ciśnienie Canning
Wypełnij puszki z świeżego mleka i pozostawić dodatek 1/2-cala z góry obręczy. Pokrycie puszek i umieścić je w canner ciśnienia. Długość czasu trzeba przetwarzać puszki zależy od wielkości puszek i ilości mleka wewnątrz. Na kwarta wielkości puszki , napełnić pojemnik z 2 do 3 cali czystej wody i ustawić je na dużym ogniu . NiechCanner ciśnienie upust pary z dyszy na 10 minut , a następnie umieścić na ciśnienie ciężar do 5 funtów . Imperium ciekawe puszki
Po osiągnięciu znak 5 funtów , wyłączyć grzanie i niechCanner fajne na własną rękę. KiedyCanner jest chłodne w dotyku , zdjąć pokrywę i wyjąć puszki niech ostygnie na własną rękę . Umieścić puszki w chłodnym , suchym miejscu , z dala od przeciągów . Pokryć je z warstw gazety lub ręcznik , aby uniknąć nagłych zmian temperatury, które mogą mieć wpływ na jakość mleka .
UwagaData ważności
Większość produktów w puszkach ostatnia od sześciu miesięcy do roku . Ponieważ mleko z puszki w domu nie jest w żaden sposób konserwowane ( bez dodatku słodzików , aby wydłużyć okres przydatności ) , należy spodziewać się w połowie lat długość życia dla mleka . Na Mleko trzymać z dala od promieni słonecznych i źródeł ciepła , wpisać datę ważności na puszce . Kroki Canning różnić w zależności od przechowywanych produktów , a te kroki mają zastosowanie wyłącznie w odniesieniu do produktów mlecznych . Imperium
