Non-stick naczynia do gotowania jest kochany przez entuzjastów na całym świecie z różnych powodów. Nie tylkopowierzchnia przechowywać wszelkiego rodzaju żywności przyklejaniu do miski (co jest szczególnie przydatne podczas gotowania delikatnych elementów, takich jak ryby ) , jest łatwy do czyszczenia i ma tendencję do zużywali mniej oleju niż w przypadku innych rodzajów naczyń . Ponadto , non-stick naczynia jest stosunkowo tani, zwłaszcza w porównaniu do naczyń ze stali nierdzewnej
non-stick : .
Wady
non-stick naczynia może być kochany przez tych, którzy szukają łatwej i bezstresowej doświadczenia gotowania , nie bez problemów . Na przykład , nonstick garnki okazał się uwolnić toksyny do obszaru po podgrzaniu na wyjątkowo wysokie temperatury , zwłaszcza przy ogrzewaniu na sucho . Odpowierzchni zadrapania łatwo , trzeba gotować w naczynia , które nie uszkodzi pan , takie jak drewniane łyżki . Również te patelnie mają zwykle stosunkowo krótkie długość życia , co oznacza, że często jest to konieczne , aby nowy zakup wkrótce po ich kupnem . Wreszcie fakt, żepowłoka antyadhezyjną patelni czasami skreślać i kończy się w żywności jest wystarczająco często, aby kierować ludzi od tego typu naczyń Imperium stal nierdzewną . Plusy
stal nierdzewna jest zwiastunem przez szefów kuchni i kucharzy domowych zarówno jakoostateczny w trwałe i uniwersalne naczynia . W przeciwieństwie antyadhezyjną naczynia , stal nierdzewna nie uwalnia toksyny, i jest uważane za bezpieczne piecu ( dopókiuchwyt piecu bezpieczny) . Ponadto garnków ze stali szlachetnej może być stosowany do uzyskania bardzo lepszego Sear niż antyadhezyjną , tworząc lepszy efekt brązowienia i powoduje wiele produktów jest bardziej aromatyczne. Dodaj do tego fakt, że naczynia ze stali nierdzewnej ogólnie ma długą żywotność , a to nic dziwnego , dlaczego jest tak popularny wśród osób w branży
Stal nierdzewna : . Wady w
stal
stal może byćdoskonałym materiałem naczynia , ale to nie jest bez własnego zbioru problemów . Garnki ze stali nierdzewnej wydaje się być dość drogie i tanie , niskiej jakości patelnie są często roi się gorących punktów , co może sprawić, gotowanie jedzenia równomiernie lada wyzwanie . Ponieważ nie ma powłoki na naczynia ze stali nierdzewnej , jest często konieczne zastosowanie dodatkowego oleju lub masła , aby zapobiec przyklejaniu się i spalanie . Ponadto, patelnie ze stali nierdzewnej mogą być bardzo trudne do czyszczenia , ze względu na fakt, że jedzenie może trzymać na nich dość łatwo . Imperium
