Butcher bloki są przyprawione powłoką oleju , aby zapobiec barwienia i wchłanianie zapachów i bakterii . Traktowanie powierzchni bloku mięsnym z odpowiednich olejów będzie pomagać w zatrzymaniu wzrostu bakterii i pleśni w drewnie . Gdy regularnie stosować oleje wypełnienia porów drewna więc cząstki żywności i płynów są odpychane od powierzchni bloku rzeźnika.
Oleju Olej mineralny Mineral
jestnajczęściej używany olej na blokach mięsnych . Ma długą trwałość i nie włączyć zjełczały jak inne rodzaje olejów zrobić . Większość bloków sprzedawane jako gotowe bloki będą miały jakiś rodzaj zastosowanego oleju mineralnego - wykończenie oparte . Olej mineralny może być zmieszany z benzyną lakową , ale nie sątakie same. Duchy mineralne są stosowane jako rozpuszczalnik do farb i nie powinien być stosowany na bloku rzeźnik . Celów spożywczych olej mineralny jest oznaczony jako USP stopniu złośliwości lub przemyśle spożywczym i można je znaleźć w wielu specjalistycznych sklepach . Wosk zapewnia uszczelnienie wodoodporne do powierzchni drewna, często dodaje się do oleju mineralnego w celu otrzymania bloków mięsnych z bardziej trwałą powłokę . Dodaj 1/2 łyżeczki. z ogoloną wosk pszczeli do filiżanki oleju mineralnego i podgrzać w kuchence mikrofalowej . Stosuje się do powierzchni bloku mięsnego, tak jak prosty olej mineralny. Olej wchłania się w drewno , awosk pszczeli siedzi na górze i wypełnia porów powierzchni i szczelin , aby zapobiec wilgoci i przenikaniu bakterii na powierzchni drewna .
Aplikacji
Zastosuj olej mineralny do zarżnąć bloki po ogrzaniu go , przecierając olej miękką szmatką , więc jest zmuszony do słojów drewna . Opuścić blok przez około cztery godziny , więcolej jest absorbowane , a następnie zetrzyj olej nadal pozostały na powierzchni . Nowe bloki rzeźnik będzie wymagać co najmniej cztery warstwy oleju być odpowiednio przyprawione. Po początkowym przyprawy , zastosowanie oleju miesięczne utrzymanie zabezpieczonedrewno
i Oleje uniknąć Katowice Katowice
oleje roślinne lub olejków , które są tłuszcz zwierzęcy - . Nie powinna być oparta stosowany w leczeniu bloków mięsnych . Oleje te zepsuje , który nie tylko prezentuje problemy zdrowotne , ale również pozostawia nieprzyjemny zapach w bloku rzeźnik . Orzech i olej migdałowy nie włącza zjełczały tak szybko, jak inne oleje naturalne , ale psują ostatecznie. Oleje te nie są również bezpieczne dla każdego z alergię na orzechy . Gotowane siemię lniane jest również używany do bloków płaszcz mięsnych , ale także wiąże się z ryzykiem obracając zjełczały . Imperium
