zielona papryka jestostry , degustacja świeżych warzyw , który jest równieżnajczęściej używane przez konsumentów . Jest to o wiele bardziej przystępne niż kolorowych odmian . Co wiele osób nie zdaje sobie sprawy, żezielona papryka jest rzeczywiścieniedojrzałe formy czerwonej papryki , jeden z kolorowych papryki . Dlategozielona papryka ma silniejszy smak.
Zbiory Kolorowe Bell Peppers
Najczęstsze rodzaje kolorowych papryki są żółty , czerwony i pomarańczowy . Podczas odmiany zarówno zielone i kolorowe papryki są określane jako " słodki ", to w rzeczywistości oznacza , że papryka brakuje pikanterii innych rodzajów papryki. Kolorowe papryka dostarczyć więcej rzeczywistej słodycz doświadczenie jedzenia . Rzadkie odmiany kolorowe są również dostępne , w tym kości słoniowej , fioletowym , białym i brązowym , ale są to nowości . Nie są one często spotykane w supermarketach i są wykorzystywane głównie jako kolorystycznych akcentów , a nie do aromatyzowania potraw w codziennym użytkowaniu .
Ceny Różnice
zielone papryki są tańsze niż kolorowe papryki . Są technicznie niedojrzałe , więccykl żniwa dla zielone papryki jest krótszy . Hodowcy mogą zmieścić więcej takich cykli w sezonie wegetacyjnym . Ponadto , zielona papryka cierpią znacznie mniej w porównaniu do straty w kapitale wydajnością niż ostatecznej kolorowe odmiany zrobić . Ponieważcykl zbiorów jest kilka dni dla kolorowych odmian papryka, rolników i sklep spożywczy musi pobierać więcej w celu uprawy kolorowe paprykaopłacalne ćwiczeń . Tańsze cena zielone papryki przekłada się na większą ilość i dostępność w sklepie spożywczym .
Odżywcze Różnice
Kolorowe papryki bell są znacznie wyższe niż w wartości odżywczej zielony dzwon papryka , choć są zarówno zdrowych wyborów żywieniowych . Jest to kolejny powód, dla ceny składek na kolorowe papryki . Kolorowe papryka wolno dojrzewają , a więc mają czas do przechowywania więcej witamin i minerałów , co prowadzi do zwiększenia wartości odżywczej . Badania wykazały, że podczas gdy zielone i kolorowe papryka są zarówno doskonałym źródłem witaminy C , kolorowe papryka wyprzedzi zielone papryki w tej kategorii . Kolorowe papryki dzwon zawierają również znacznie więcej beta-karotenu niż zielone papryki . Imperium
