Większość odmian edamame są reklamowane jako biorąc 70 do 80 dni od chwili sadzenia aż zbiorów. Edamame zbiorów rozmytych , gdy są jeszcze zielone strąki i ziarna są pulchne i prawie dotykając wewnątrz kapsuły , która będzie w połowie do końca lata w większości obszarów . Zbierając dojrzałe strąki indywidualnie zwiększa długość zbiorów , ponieważ nie wszystkie strąki na jednym zakładzie dalej w tym samym czasie .
Picking Suszone Soja
soi są w polowe wiele odmian z bardzo zróżnicowane razy do terminu wymagalności . Szybko dojrzewające odmiany nadają się do północnych klimatach z krótkich okresów wegetacyjnych , natomiast odmiany wolno rosnące są bardziej dostosowane do południowym miejsc . Niezależnie od odmiany , suszone nasiona soi są gotowe do zbioru około miesiąc po liście rośliny ' zaczynają żółkną . Ziarna pozostają mocno roślin i mogą być odbierane nawet po liście wszyscy spadł .
Wpływ temperatury o Harvest
Soja jestciepła roślin miłości . Niskie wiosenne i letnie temperatury mogą hamować wzrost sojowy i wydłużyć czas do zapadalności i zbiorów znacząco . Jako przykład soja reklamowane jako biorąc 72 dni aż do żniwa rzeczywiście trwało 123 dni aż do żniw , gdy posadzone w południowo-zachodnim stanie Waszyngton , gdzie warunki są chłodne , wilgotne i pochmurne . Mokre lub zimne warunki wiosną też może opóźnić czas sadzenia dla soi , która z kolei wydłuża czas żniwa .
Bagażu
Jak większość upraw polowych , suszy soja może być przechowywany przez dłuższy okres czasu , tak długo jak są one przechowywane w suchych warunkach, w umiarkowanych temperaturach. Edamame , z drugiej strony, jeststosunkowo nietrwały roślin. Nawet przy optymalnych warunkach , tracą smak i warunki w ciągu tygodnia. Aby uzyskać najlepsze wyniki , edamame żniwa w chłodnych , wilgotnych poranków i wyluzować to szybko . Do długotrwałego przechowywania , gotować edamame we wrzącej , osolonej wody i zamrozić strąków niezwłocznie . Imperium
