Kilka rodzajów gorzkiej cytryny drzewa rosną w ogrodach i gajów całej cieplejszych regionach świata . Drzewa te generalnie wytrzymać niższe temperatury zimą niż inne ciepłolubne drzew cytrusowych . Ogrodnicy hodowane różne cytryny, grejpfruty, i pomarańczowe drzewa w różnych kombinacjach sposobów tworzenia mały wybór gorzkich drzew cytrynowych , każdy z własnym użytku . Wszystkie gorzkie produkują pachnące drzewka cytrynowe , atrakcyjne kwiaty i ciemnozielone liście i rośnie wysoki i wystarczy, aby zapewnić cień w małym ogrodzie szeroki. Rutaceae Poncirus trifoliata

Ogrodnicy wiedzą Rutaceae Poncirus trifoliata pod wieloma nazwami , w tym trifolate gorzkiej pomarańczy, cytryny , japońskiej i chińskiej cytryna . Poncirus trifoliata nosi 2 -calowe jagody cytrusowych , które dojrzewają we wrześniu i październiku . Tradycyjne lekarzy medycyny w całej Azji korzystać z owoców gorzkiej drzewa cytrynowego w leczeniu zapalenia alergicznego . Koreańczycy tradycyjnie użyć suszone gorzką cytrynę jako pokarmowego pomocy i gorączka reduktor . Chińczycy korzystać z owoców, ciernie , nasiona i kora do leczenia zęba, reumatyzm i przeziębienie.
Yuzu

yuzu , zwany także japoński cytryna lub Citrus JUNOS , nosi tart , żółty skórce owoców cytrusowych . Nagroda szefa kuchniłyżeczka soku , że pochodzi z każdego owocu yuzu , jak utrzymuje jego zapach i słodko-gorzkiego smaku , nawet w wysokich temperaturach patelni podsmażyć . Sok yuzu zajmuje znaczące miejsce w sosie ponzu , japoński sos cytrusowych lekko używane na zanurzenie ryby i mięsa z grilla . Skórka posiada pachnący olej używany w perfumach , mydła i płyny . Zarównosok i skórka z yuzu przyczynić się do japońskich napojów i koktajli . Bitter lemon tree pozostaje rzadkością w USA , choćdrzewa yuzu wytrzymuje temperatury nawet o 10 stopni Celsjusza. Imperium Interdonato

cytryny Interdonato , cytryna cytryna X hybrydowy uprawiane we Włoszech od 1875 roku, stanowi 5 procent włoskiej cytryny uprawy. Drzewo nosi gładką owoce z wysokim udziałem gorzkiego soku jesienią i zimą . Włosi użyć soku z cytryny Interdonato ugotować lub zrobić napoje , w tym tradycyjnego alkoholu serdecznej limoncello .
Lizbona cytryny

cytryny Lizbona rośnie w całej Kalifornii handlowych gaje cytrynowe . Szybko rosnące drzewo produkuje kilka upraw cytryn każdego roku , wypełniając się latem i jesienią zapotrzebowanie na większość w Stanach Zjednoczonych. Przy uprawie w ogrodzie gospodarstwa domowego , każde drzewo daje więcej owoców niż zwykle jedna rodzina może korzystać . Wiele innych odmian cytryny drzewo pochodzi z cytryny lizbońskiej . Amerykanie użyć sok i skórkę z cytryny lizbońskiej gotować słodkich i pikantnych potraw i napojów smakowych . Imperium