Co to jest Allium sativum
? Allium sativum jest zwykły czosnek , ogród ,starożytny i ukochany herb, który sięga co najmniej 5000 roku . Od dawna ceniony do zastosowania w kuchni , preparatów ziołowych i jako środek odstraszający szkodników . Jako roślina w ogrodzie nie jest dla początkujących , wymaga długich okresów wegetacji i dość intensywne przygotowania gleby . Korzystanie
kulinarne

Allium sativum jestostry, związek , który składa się z żarówki kilku sekcjach zwanych ząbki . Odgrywa kluczową rolę w wielu europejskich , Ameryki Południowej i kuchni azjatyckiej , tworząc trzon klasycznych sosów , takich jak pesto i aioli . Jeden ząbek wystarczy smakudanie dla większości podniebienia , choć wytrwałych Diners domagają się dania jak kurczak z 40 ząbków czosnku .
Korzyści zdrowotne Katowice Katowice

potencjalnych korzyści zdrowotnych czosnku dawnaprzedmiotem studiów , chociaż nic rozstrzygające została ustalona . Historycznie , Allium sativum zostały wykorzystane do odwrócenia wszystkiego z zimnego do dżumy i bardziej efektywnie jako antybiotyk w czasach przed penicyliny . Niedawno, anegdotyczne dowody sugerują, czosnek może być przydatny w kontrolowaniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi , chociażMayo Clinic na swojej stronie internetowej ostrzega, że​​dowody są wstępne i efekty długoterminowe pozostają nieznane . Jego właściwości antybiotyczne również nadal badane. Odżywczym , czosnek jestźródłem witaminy A i C , potasu i fosforu . Imperium Uprawa czosnku

Czosnek zazwyczaj jest uprawiana z goździkami . Jest to dość wymagający iogród plon ciężki podajnik . Roślin czosnku kilka tygodni przed pierwszym mrozem w jesieni , w glebie , które zostały dobrze zmienionego kompostem ogrodowym lub suszonego obornika . Chłodniejsze temperatury jesienią dają mnóstwo roślin w czasie do wytworzenia korzeni i liści , a kolejne ciepłe temperatury i długie letnie dni powodują żarówek do formy. Zapewniają dużo nawozów i ściółka dobrze , jak rośliny Allium sativum nie dobrze zakończyć chwastami
Zbiory Rodzaje

Istnieją trzy podstawowe typy czosnku : . Hardneck , softneck i słoń . Hardneck czosnek ma grubą centralny trzpień , lub " " wokół szyi, które ząbki są pogrupowane . To ma mniej , ale większe ząbki więcej jednakowej wielkości niż softneck , a ząbki są łatwiejsze do obierania . Softneck czosnek ma kilka nakładających się warstw , a jego gruba skóra sprawia, że ​​ząbki trudniej skórki . Słoń się ząbki czosnku może urosnąć do rozmiarów cudownych - tak duży jak cały żarówki zwykłego czosnku - i ma najłagodniejszy i najsłodszy smak
Czosnek Festiwal
<. p> Nie omówienie Allium sativum byłaby kompletna bez wzmianki o Gilroy Garlic Festival. Od 1979 roku odbywają się w ostatni weekend lipca w Gilroy , California ,festiwal przyciąga tysiące miłośników " Stinking Rose " do Wielkiej Czosnek Cookoff . Przepisy inspirowane zakresie Festiwal Czosnku Seafood Soup do pieczonego czosnku Blueberry i Gruszka Szewc z czosnkiem pecan Brickle śmietaną. Imperium

Dom i Ogród © pl.989214.com