Zielone orzeszki ziemne pochodzą prosto z ziemi i nadal utrzymuje wilgoć .
Przechowywanie Zielonej Peanuts
ziemne muszą być zielone lodówce i szybko się psują . Dlatego też tego typu świeżego , nieprzetworzonego orzechowe jest dostępna tylko w jesieni , gdy orzeszki są zbierane .
Raw Peanuts
Surowe orzeszki ziemne rozpocząć jak zielone ale osuszono powietrzem zamiast wilgotne . Ponieważ są one suszone, są mniej zielone niż zniszczalne orzeszków ziemnych .
Gotowane
orzeszki ziemne surowe często wytwarza się przez moczenie , a następnie wrzącą wodą z solą. Gotowane orzeszki ziemne są szczególnie popularne w południowo-wschodniej Stany Zjednoczone.
Zbiory Peanut Odmiany
Popularne odmiany orzeszków m.in. Valencia , Wirginia , hiszpańskiego i biegacz . ( Patrz odnośnik 2 ) Imperium