Słoneczniki są rośliny jednoroczne , które są rodzime dla Ameryki. Ich pędy mogą wzrosnąć do ponad 10 metrów wysokości , a ich kwiat głowy może osiągnąć prawie 12 cm średnicy . Nazwa naukowa dla słoneczników jest Helianthus annus . Wiele osób odnosi się do wszystkich roślin z rodzaju Helianthus jak słoneczniki , ale nie są one prawdziwe słoneczniki , a niektóre z nich są rzeczywiście byliny .
Opis

Szef słonecznika nie jest jeden kwiat , to jestszef , który zawiera wiele małych kwiatów, które są zapakowane razem mocno. Zewnętrzne różyczki na głowie , zwane różyczki ray, może być pomarańczowy, bordowy , żółty , lub inne kolory . Różyczki wewnątrz głowy nazywane są różyczki płyt. Wiele osób nazywa tarczowe różyczki nasiona słonecznika , choć są naprawdę , ale nie nasiona owoców rośliny.
Historia

Pierwsza historyczna dowody udomowionych słoneczniki sięga 2600 rpne w Meksyku , Najwcześniejsze dowody udomowionych słoneczniki północ Meksyku pochodzi z 2300 roku pne w obszarze wiemy jak Tennessee. Pierwszy europejski nagrany spotkać słonecznika jest Francisco Pizarro , kiedy udał się do Peru. Inkowie ,Otomi i Aztekowie używali kwiat jako symbol ich boga słońca . W 16 wieku , nasiona słonecznika były wysyłane do Europy , a także złote figurki kwiatu . Olej słonecznikowy stał się popularny w 18 wieku , zwłaszcza wśród rosyjskiej Cerkwi prawosławnej , ponieważ to byłrodzaj oleju , który nie był używany zabronione w czasie Wielkiego Postu .
Używa

Palone ziarna słonecznika są sprzedawane jako przekąski . Nasiona są również przetwarzane i stosowane jako alternatywa , zwany sunbutter z orzeszków ziemnych , masło z orzeszków ziemnych . Nasiona są mieszane z mąki żytniej w wielu krajach , zwłaszcza w Niemczech , aby cały chleb z nasion . Słoneczniki można stosować bezpośrednio jako dodatków do sałatek, w różnych receptur żywności , a także jako pokarm dla ptaków . Olej z nasion słonecznika mogą być pozyskiwane i wykorzystywane do oleju i margaryny , a nawet produkować biodiesel . Pozostałości po nasiona słonecznika zostało tam są często wykorzystywane jako pasza dla zwierząt . Słoneczniki są znane ekstrakcji toksycznych substancji z gleby , takie jak ołów , uran i arsenu . Zostały one obsadzone i wykorzystywane do tego celu po katastrofie w Czarnobylu .

Rosnące

sadzarki handlowych sadzić nasiona 1,5 metrów od siebie i do głębokości jednego cala . Słoneczniki rosną najlepiej w pełnym słońcu w dobrze odsączone gleby bogate w substancje organiczne , takie jak ściółka . Plantatorzy domu może posadzić je jak chcą , albo jako pojedyncze rośliny lub w grupach .
Zbioru

Nasiona powinny być zbierane , gdy większość płatków odpadły głowy roślin , Do zbioru , odciąć głowę kwiat, pozostawiając trzech do czterech -calowy trzpień . Powiesić głowy przez ich łodygi w miejscu, które jest dobrze wentylowane . Jak tylkogłowa kwiat całkowicie wysuszone , pocierać dwa kwiat głowy razem , a nasiona wyskoczy .