Maranta jestbiały proszek uzyskiwany z rośliny maranta, Jurek rodzimej do Indii Zachodnich. Jest on używany w kuchni jako środek zagęszczający do sosów, nadzienia kołowego i szkliw i nie ma dostrzegalnego smaku własnych. Pewne receptury wymagającymi maranty muszą być zagęszczane w niższej temperaturze , niż może być osiągnięty za pomocą innych dodatków; Jednakże , istnieje kilka podobnych składników , które mogą być stosowane jako substytut , co jest przydatne , jeśli znajdziesz się na całość z maranty . Mąki

Dodaj mąkę zamiast maranta do receptury. Trzeba będzie dodać dwa razy tyle mąki, ile byś maranta do osiągnięcia pożądanego efektu . Mąka , jak maranta, działa jako zagęszczacz w wielu receptur . Foto Foto Foto Foto Foto

skrobia kukurydziana Zastępstwo skrobi kukurydzianej dla maranta w recepturze . Można dopasować ilość skrobi kukurydzianej z ilością maranta w recepturze . Możesz także użyć ziemniaków lub skrobi ryżowej w ten sam sposób . Skrobia kukurydziana jestuniwersalny środek zagęszczający jak maranta . Imperium Tapioka

Korzystanie z tapioki zamiast maranta do zagęszczania w niskich temperaturach . Wolno zmieszać z tapioki w celu osiągnięcia pożądanych wyników. Tapioki jestlepszy środek zagęszczający w niskich temperaturach niż mąki lub skrobi kukurydzianej . Imperium