Ziolo Identyfikacja
Przepisy często wymagają świeżych ziół . Istnieje wiele ziół do wyboru, każda z własnym smaku i właściwości . Najczęściej stosowane są zioła pietruszka , szałwia , tymianek , rozmaryn , liście laurowe, kolendra , bazylia . Dowiedz się , co należy zwracać uwagę podczas korzystania z tych popularnych ziołami . Bazylia ( Ocimum basilicum )

kulinarne zioło jest łatwy do wykrycia z jego liści tłuszczu i miękkie łodygi. Liście bazylii mają kształt łopaty i może rozwijać się dość duży . Są błyszczące i ciemnozielone w kolorze. Liście bazylii może być porąbane lub walcowane i plastry do kulinarnych chiffonades zioło . Opal bazylia jest odróżnić od innych odmian bazylii jego purpurowej kolorystyce , jeśli jej liście .
Bay Leaf ( Laurus nobilis )

kulinarne zioło to wiecznie zielony krzew , który może rosnąć w dekoracyjne drzewa . Laurowe mogą być krótkie i tłuszczu lub długie i wąskie . Co wyróżnia laurowe oprócz innych ziół jest to, że często są sprzedawane suszone , a całość, a nie suszone i posiekane lub zgniecione . Liście świeżego zatoki rośliny są sztywne i wytrzymałe . Zarówno świeże i suszone liście laurowe są ulubionym dla kucharzy , ponieważ są łatwe do wdrożenia i wyjąć z zupy i zapasów do aromatyzowania . Imperium Szałwia ( Salvia officinalis )

Ziolo jest łatwo identyfikować się z grubych , miękkich i lekko rozmyte liści. Rośliny szałwia zioło jest często suszona i " wcierać " ze względu na jego właściwości liści. Świeże szałwia można znaleźć w odcieniach zielony, fioletowy i różowy , co czyni godoskonałym wyborem dla koloru w kuchni.
Tymianek ( Thymus vulgaris )

Tymianek jest Jurek z bardzo małych liści na sztywnej łodydze . Jurek jest identyfikowany przez patrząc na łodygi i pędy . Liście będą małe i wszystko zadarty . Tymianek jest powszechnie stosowane w całości, z martwych na macierzystych liści lub liści ściągnął trzpień . Foto Foto Foto Rozmaryn ( Rosmarinus officinalis)

Zioło jest identyfikowany przez wysoki łodyg i wiele liści . Liście są odporne, a gałązki są często wykorzystywane w całości w grillu . Liście rośliny rozmarynu sąciemniejszy kolor na wierzchniej isrebrzysty kolor na spodzie .
Pietruszka ( Petroselinum crispum )

Pietruszka jestmiękki liść Jurek , który jest przede wszystkim używany świeże . Jest to jeden z najbardziej powszechnie stosowanych ziół i łatwo rozpoznawalnych w zastosowaniach kulinarnych. Kręcone liść pietruszki znajduje się w każdym liściu , który kończy się marszczonej lub kręcone wzór na krawędziach . Inny rodzaj pietruszki jest liść pietruszki płaskim lub włoski pietruszka . Płaskim liści pietruszki jest zidentyfikowany na drodze liście płasko zamiast potargane na krawędziach .
Kolendry ( Coriandum sativum )

Cilantro jest identyfikowany za to, że mniejsze i nieco bardziej delikatny patrząc płaskim liść pietruszki , choć jego smak jest bardzo różne. Kolendry nosi nazwę chińskiej pietruszki , kolendry i świeżą kolendrą . Zioło to ma długie łodygi , liście są przeplatane szerzej niż w innych ziół , pozostawiając ją mniej użyteczne niż pietruszka liści , na przykład . Jest zielone światło do ciemnego koloru , a każdy liść ma trzy punkty. Imperium

Dom i Ogród © pl.989214.com