Drzewa oliwne ( Olea Europaea ) , jak rodzime rośliny rosną w basenie Morza Śródziemnego , a także w tropikalnej i środkowej Azji i Afryki . Jeden z najstarszych nasion oliwek znajdujących się w Hiszpanii węgla sięgają 12 wieku . Teraz rosną drzewa oliwne w Stanach Zjednoczonych , Grecji, Rzymu , Australii i Afryce Południowej . Drzewa wolą ciepłą, słoneczną pogodę . Rosną powoli , ostatecznie osiągając od 25 do 45 metrów wysokości . Zebranych drzewa zazwyczaj pobyt krótszy ze względu na cięcia , co pomaga zachować owoce osiągalny . Arbequina

Pochodzący z Hiszpanii , oliwki Arbequina stanowią większość drzew oliwnych rosnących w Kalifornii . W drzewo samorządy zapładnia , choć korzysta z wyższych plonów owocowych kiedy zapylane przez inne drzewa oliwnego . Arbequina rośnie w ciepłych, odpornych strefach, gdzie produkuje owoce wcześniej niż większość innych drzew oliwnych . Małe o smaku owoców oliwki działają również oleju. Odporne na zimno drzewo pozostaje dość odporne na choroby i szkodniki darmo . Drzewo rośnie do średniej wielkości dowcipurozprzestrzenia , płacząc baldachim .
Misja

końca 1700 roku , misji drzewa oliwne zostały zasadzone w Baja California i kiedyAlta Hiszpanie zbudowali swoje misje w tych obszarach . Owoc z drzewa łożyska głównie ciężkich przyzwyczaja do oliwek stołowych i oliwy . Hardy , dużej wielkości drzewo pozostaje odporny na zimno i suszę , aledrzewo wymaga program zapobiegania zarządzania choroby i szkodniki , w tym miejscu, paw , Verticillium więdnięcia i oliwy locie . Kiedy misja Najpierw zbierane są oliwki ,średniej wielkości , głęboko purpurowy owoc gorzki smak . Ponieważ owoce dojrzewają w kruczoczarne kul ,smak zmienia się na bardziej że w smaku tropikalnych owoców . Drzewa oliwne są self misję płodna , ale będzie produkować więcej owoców , gdy są zapylane krzyżowo z innego drzewa oliwnego . Imperium Koroneki

Korneiki oliwa pochodzi na Krecie około 3000 lat temu . Oliwa pozostaje popularny w Grecji , gdzie posiada intensywny , intensywny smak używany olej. Oliwki rozpocząć z aromatem owocowym i kończyć pieprzny smak . Drzewo pozostaje wrażliwy na mróz , co czyni go mniej niż idealny w miejscach, które doświadczają zimno w zimie . Korneki oliwek jest samo płodne.
Manzanillo

Jednym z najbardziej popularnych oliwek stołowych znajdujących się w Kalifornii , duże owoce z drzewa Manzanillo zrobić dobry olej , jeśli owoce są zbierane jeszcze zielona . Jakoliwa dojrzewa , to gorzki smak staje się mniej i bardziej owocowy smak. Wysoka zawartość wody oliwek sprawia, że ​​lepiej dla utwardzania niż do wydobycia ropy . Średnich drzewo jest częściowo z własnym płodne owocowych produkowanych wyższych plonów przy cross- zapylane . Manzanillo drzewa wymagają zastosowania miedzi podczas zimnych miesięcy w celu zapobiegania choroby i szkodniki , chociażdrzewo nadal hardy z umiarkowanym zimnie. Imperium