Składniki:
- Mięso mielone (wołowina, indyk lub mieszanka)
- Bułka tarta
- Jajka
- Mleko
- Cebula, drobno posiekana
- Czosnek, mielony
- Sól i pieprz
- Twoje ulubione przyprawy (np. papryka, oregano, tymianek itp.)
Instrukcje:
1. Rozgrzej grill gazowy: Włącz grill gazowy i rozgrzej go do średniej temperatury (około 350-375 stopni Fahrenheita).
2. Wymieszaj składniki klopsów: W dużej misce wymieszaj mięso mielone, bułkę tartą, jajka, mleko, cebulę, czosnek, sól, pieprz i dowolne przyprawy. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki równomiernie się połączą, a mieszanina będzie dobrze związana.
3. Uformuj klops: Zwilż ręce, aby zapobiec sklejaniu się, a następnie uformuj masę mięsną w bochenek. Jeśli wolisz, możesz również użyć patelni z klopsami.
4. Połóż klops na grillu: Lekko naoliwij ruszt grillowy, aby zapobiec przywieraniu. Ostrożnie połóż klops na ruszcie grillowym. Upewnij się, że bochenek jest wyśrodkowany, a nie bezpośrednio nad płomieniami.
5. Przykryj i gotuj: Zamknij pokrywę grilla i gotuj klopsiki przez około 15-20 minut. Unikaj zbyt częstego podnoszenia pokrywy, ponieważ spowolni to proces gotowania.
6. Nałóż sos (opcjonalnie): Jeśli chcesz, możesz posmarować klops ulubionym sosem barbecue lub polewą w ciągu ostatnich 5-10 minut gotowania. Ten krok jest opcjonalny, ale dodaje klopsowi smaku i wilgoci.
7. Gotuj do końca: Kontynuuj grillowanie klopsa przez około 40-50 minut lub do momentu, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 160 stopni Fahrenheita mierzoną termometrem do mięsa. Czas gotowania może się różnić w zależności od grubości klopsów i temperatury grilla.
8. Usuń i odpocznij: Gdy klops będzie już ugotowany, zdejmij go z grilla i odstaw na 5–10 minut przed pokrojeniem i podaniem. Umożliwi to redystrybucję soków i zapobiegnie rozpadaniu się klopsów.
9. Podawaj i ciesz się: Pokrój klops i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, pieczone warzywa lub świeża sałatka.
Wykonując poniższe kroki, możesz z łatwością ugotować pyszny klops na grillu gazowym i cieszyć się satysfakcjonującym domowym posiłkiem z rodziną i przyjaciółmi.
