instalowane w obudowach kaptur powyższych pieców Fani usuwa zapachy i dym podczas gotowania i pieczenia . Zmniejszają też ilość tłustych pozostałości , które mogą gromadzić się na ścianach, sufitach , liczników i urządzeń . Rozmieszczenie i wymiary wentylatora i kaptur wpływać na jego estetyki i funkcjonalności . Zalecana wysokość

zalecana wysokość dla fanów zależy od typu wentylatora . Okapy o dużej pojemności i wentylatory z silnikami o dużej mocy , które wysysają powietrze z dużą prędkością są zazwyczaj umieszczone od 24 do 30 cali powyżej zakresu górze . Standardowy model z niższymi prędkościami wentylatorów zazwyczaj instalowane są pomiędzy 18 a 24 cm powyżej górnej części kuchenki .
Wytyczne Wielkość

Aby zoptymalizować wydajność wentylatora , należy rozważyć wymiary pieca . Wentylator i osłona powinny objąć palniki do tyłu i co najmniej połowę przednich palników . Uchwycić maksymalną ilość emisji pary lub dymu ,okap powinien wystawać około 3 centymetrów poza obu stronach kucharki górze . Na przykład, jeślikuchenka ma 30 cm szerokości ,kaptur , który mieści się wentylator powinien być 36 cm szerokości . Osłona powinna byćnieco mniejsza od głębokości w przedziale , więcpiec, który wynosi 30 cm od ściany do przodu urządzenia wymaga osłonę pomiędzy 21 i 24 cm głębokości . Jeślispodziewa się gotować wyższe niż normalne poziomy dymu i pary poprzez regularne gotowania lub smażenia ,głębiej kaptur jest bardziej skuteczna . Szafy oporowe okapu kuchennego powinna mieć głębokość 3 cm mniej niżkaptur , aby chronić je przed wilgocią i wysoką temperaturą .

Opcje odpowietrzające

fani Hood dołączony do szafka nad kuchenką kanały wentylacyjne , które są prowadzone w górę przez dno szafy , a na tylnej ścianie w otwartej przestrzeni i są kierowane na zewnątrz. Okapy podłączone bezpośrednio do ściany za piecem wyglądać kominów i mają kanały , które kierują pary i dymu do przestrzeni za ścianą , a następnie bezpośrednio na zewnątrz lub za pośrednictwem kanałów na świeże powietrze . Piece na wyspach kuchennych zazwyczaj suficie okapów i wentylatorów , które kierują się na zewnątrz pary bezpośrednio w domach parterowych lub przez ściany i otwarte przestrzenie z zewnątrz w strukturach wielopoziomowych .
Zbiory Porady i wskazówki

Gotowanie względy bezpieczeństwa iwysokość osób korzystających z pieca również wpływać na jego umieszczenie . Okapy i wentylatory zbyt blisko powierzchni grzewczej są podatne na zapłon , jeśli są pokryte smarem i palniki działają z maksymalną wydajnością . Kucharze , którzy są 6 -feet -4 lub wyższy okapy konieczne jest zainstalowanie kilku centymetrów wyższy niż normalnie , aby umożliwić im pełny widok na kuchenkę . Imperium