piece elektryczne i gazowe działają w bardzo różny sposób , ale obaj mają palniki , które produkują podobne temperatury , które mogą się nieznacznie różnić , w zależności od temperatury pomieszczenia i marki i modelu pieca . Wybierz odpowiedni ustawienie w oparciu o potrzeby swój przepis lub wymagania temperaturowe . Dusić Ustawianie

Niektóre piece mają bardzo niskie ustawienie dusić , który topi ser , sosy i zupy delikatnie dusić lub podgrzać resztki powoli . Dusić na ogół dostosować ustawienia temperatury żywności w puli do około 140 stopni Celsjusza .
Niskim poziomie

niskie ustawienie jest idealne doszybszego dusić , za wolno miska gotowania kurczaka , jagnięciny , wieprzowiny lub inny rodzaj mięsa. Ta temperatura będzie się różnić , w zależności od typu pieca i okolicy , ale to będzie wynosić około 195 stopni Celsjusza . Imperium Średni Otoczenie

średnie ustawienie jest idealny do gotowania warzyw , takich jak cebula , szparagi i brokuły. Waha się od 210 do 300 stopni Celsjusza , w zależności od rodzaju pieca.Wysokie ustawienie szybko utworzyć chrupiącą skórkę na mięsie lub oleju ciepła
Wysoka Otoczenie

w bardzo wysokiej temperaturze, w której można smażyć placki , pączki lub innego rodzaju ciasta. Ta waha się od 300 do 500 stopni Celsjusza . Imperium