Wybór najlepszych siatek zamienne do grilla gazowego może poprawić smak jedzenia . Siatki lub kratki , tworząc powierzchnie do gotowania dla sieci gazowych . Są one dostępne z różnych materiałów , które mają różne poziomy przewodności cieplnej. " Consumer Reports " ceny stali nierdzewnej i żeliwa jak najlepszych wyborów dla sieci grill . Grillu Zasady

wybór powierzchni do gotowania jest krytyczny produkcji odpowiednio ugotowane i smaczne jedzenie . Według Harolda McGee w " The New York Times " Degustacja wyniki lepsze jedzenie z ciepła, które zostało przeniesione na jego maksymalnej pojemności od powierzchni grzewczej . McGee mówi, że najbardziej trudne do podgrzewania żywności właściwie są mięsa i ryby . Wytyczne bezpieczeństwa żywności dyktować pewne temperatur, w których różne wędliny są bezpieczne do jedzenia . Uzyskanie dobrego Sear na zewnątrz mięsa wymaga wyższej temperatury niż jest to pożądane grillowania gotować części wewnętrznej i utrzymywanie ich oferty. Kluczem jest wybór siatek grill gazu , które mają jednorodną przewodność cieplną .
Żeliwne Kraty

Żeliwo jest przez topienie żelaza i wlewając go do formy . Po ostygnięciumetalu krzepnie i przyjmuje postać jego formy. Żeliwo jest bardzo ciężki i może wytrzymać wysokie temperatury . W przeciwieństwie do innych metali , ciepło jest rozprowadzane równomiernie w całej kraty żeliwne bez wychodzenia " zimne miejsca " które mogą undercook kilka porcji mięsa. Równomierny rozkład ciepła jest szczególnie pożądane , gdy grillowanie dużych kawałków mięsa , takich jak steki i pieczenie . Imperium Stal nierdzewna - Stal Kraty

Stal jest stopem , co oznacza, że ​​nie tylko jedna , leczkombinacja metalu metali ze sobą połączone . Po połączeniu z chromu stali , ich siła wynikająca jest większy niż każdy z pojedynczych elementów . Stal chromowo daje również większą odporność na rdzę i matowieje , według WorldStainless.org . Te właściwości sprawiają, że stal nierdzewnawytrzymały materiał do sieci gazu grill . Jego siła pozwala jej wytrzymać ciepło grill , a jego odporność na rdzę pozwala wytrzymać wilgoć z zewnątrz elementów pogodowych i od jedzenia .
Siatki powlekane

Niektóre
stalowych lub żeliwnych kraty są pokryte porcelany , comateriał ceramiczny . To nadaje gładsze wykończenie , niż to, co znajduje się na niepowlekanych stali nierdzewnej lub żeliwa , co ułatwia czyszczenie. Ta funkcja ceny powlekane siatki jako preferowanego wyboru wśród wielu grilli podwórku , ale nienajlepiej oceniane wybór, według " Consumer Reports ". Ponieważ porcelany stosowane jako powłoki do innego metalu , może odpadać lub wióry. Kiedy to robi , to pokazuje, metal pod spodem i naraża go na działanie wilgoci , co powoduje, że siatki na rdzę . Imperium