? Przez wiele lat , garnków z aluminium byłnajlepszy wybór wielu kucharzy w oparciu o jej przystępności , lekkie i dobrej przewodności cieplnej . Jednak tendencja do Warp doprowadził do słabego kontaktu z palników piecowych i nierównomiernie gotowanej żywności . Opracowała również doły na powierzchni pod wpływem żywności o wysokiej kwasowości i ługowano metalu do nich . Wprowadzenie cięższe , mocniejsze aluminium anodowanego rozwiązać te problemy . Trwałość Czynniki

Hard- anodowane aluminium jest wykonany z grubszego szerokości metalu niż konwencjonalnych garnków aluminiowych , więc nie wypacza się . Naczynia wykonane z tego typu aluminium nie będzie dent jeśli spadł na powierzchnie twarde jak beton i jest odporny na pit przez kwaśnych pokarmów . Powierzchnia jest odporna na szczerb i zadrapań z noży i innych ostrych narzędzi kuchennych i nie będzie układu lub skórki . Anodowane aluminium jest o 30 procent bardziej niż ze stali nierdzewnej i ma temperaturę topnienia 1221 stopni Celsjusza , to samo jak standardowej temperaturze topnienia aluminium .
Anodyzowanego aluminium Proces

Aby przekształcić wspólne aluminium w anodyzowanego aluminium , jest poddawana szybszej i kontrolowany proces naturalnej utleniania. Przed formowaniem w garnki ,aluminium zanurza się w kwaśnej kąpieli i prądu elektrycznego strzału przez ciecz. To wywołuje reakcję chemiczną , która utlenia metal i tworzy tlenek glinu, który daje naczynia jego nudne , szare wykończenie.

Zalety gotowania

waga anodowane naczynia do gotowania na sprawia, że ​​siedzą w jednej płaszczyźnie z cewki , gazu, elementów szklanych i ceramicznych TAK . Ciepła z dna patelni promieniuje się na boki , które zamienia garnki i patelnie do kuchenek miniaturowych . To sprawia, że ​​szybciej niż gotować żywności naczyń z platerowane dna , które mają warstwy metalu jeszcze wzrośnie przewodzenie ciepła , ale nie rozprowadza ciepło do boków patelni . Gładka wewnętrzna powierzchnia anodowanego aluminium odporny trzymać garnków ,funkcja wzmocniona poprzez dodanie minimalne ilości oleju lub masła na patelni . Spraye do gotowania nie są zalecane , ponieważ mają tendencję do tworzenia lepkich filmów , które są trudne do usunięcia .
Anodyzowanego aluminium Pielęgnacja

Aby zapewnić optymalną wydajność i trwałość z anodyzowanego aluminium naczyń unikać używania środków ściernych na nim. Mycie rąk z delikatnym płynem do mycia naczyń utrzymuje równo kolorowe wykończenie. Anodowane naczynia można także myć w zmywarce , chociaż wysoka temperatura wody i suszenia spowoduje nieznaczne przebarwienia . Przebarwienia nie będą negatywnie wpływać na działanie garnków i patelni . Imperium