* 2 szklanki wody

* 1/2 szklanki cukru

* 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

* 1/8 łyżeczki mielonych goździków

* 1/4 szklanki niesolonego masła, podzielone

* 1 szklanka ciemnego rumu

* 1/4 szklanki wrzącej wody

* Bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)

* Świeżo starta gałka muszkatołowa do dekoracji (opcjonalnie)

* Laski cynamonu do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. W dużym rondlu zagotuj wodę, cukier, cynamon i goździki. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

2. Zdejmij rondelek z ognia i dodaj 2 łyżki masła.

3. W żaroodpornym kubku wymieszaj rum, pozostałe 2 łyżki masła i wrzącą wodę. Mieszaj, aż masło się rozpuści.

4. Dodaj gorącą mieszankę rumu z masłem do rondla z przyprawioną wodą. Mieszaj do połączenia.

5. Wlej gorący rum z masłem do kubków. W razie potrzeby udekoruj bitą śmietaną, gałką muszkatołową i laskami cynamonu.

Wskazówki

* Aby przygotować wcześniej, przygotuj mieszankę wody z przyprawami i przechowuj w lodówce do 3 dni. Gdy wszystko będzie gotowe do podania, podgrzej ponownie wodę na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Dodaj rum i masło i mieszaj, aż masło się rozpuści.

* Jeśli nie masz ciemnego rumu, możesz użyć jasnego rumu lub rumu przyprawionego.

* Możesz także dodać inne przyprawy do gorącego rumu z masłem, takie jak ziele angielskie, imbir lub kardamon.

*W wersji bezalkoholowej pomiń rum i dodaj 1/4 szklanki cydru jabłkowego lub soku pomarańczowego.