najlepiej bazylia ( Ocimum basilicum ) do pesto jest to, co można odebrać prosto z ogrodu . Dobrą wiadomością jest to , że ten członek rodziny Mint nie jest trudne do wewnątrz lub na zewnątrz rośnie. Musisz się słoneczną lokalizacją , gdzieroślina otrzyma co najmniej 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Upewnij się, że używasz pojemnika z dobrym drenażem . Nasiona bazylii zacząć rosnąć w ciągu tygodnia . Kiedy zobaczysz co najmniej 2 pary liści na sadzonki starannie oddzielić je w rzędy minimalnie 6 cm od siebie . Po utworzeniu , można rozpocząć zbieranie świeżej bazylii na pesto i innych przedsięwzięć kulinarnych , delikatnie ściskając się liści. Szukać jasnych kolorach liści bez żadnych oznak pleśni lub szkodników . Twój przycinanie zachęca wzrost nowych , zbyt .
Genovese Basil
Genovese bazylia towłoskie pesto odmiany korzystne dla wielu kucharzy . Genovese liście są większe, co oznacza ich smak jest bardziej subtelny . Zapach jest podobny do goździków . W ogrodzie , roślina ta rośnie od 1 - do 2 - metrów wysokości , z karbowane liście . Poza pesto , Genovese bazylia świetnie smakuje na Caprese sałatka i sos do spaghetti . Imperium Lemon Basil
Jak sama nazwa wskazuje , cytryna bazylia ma charakterystyczny smak cytrusów i cytrynowy zapach . Roślina rośnie powyżej 2 metrów wysokości , z wąskimi , płaskimi liśćmi . Cytryna bazylia jest nieco słodsze niż klasyczne bazylią . Gdy dodać do pesto , należy rozważyć w tym trochę świeżego skórkę z cytryny i szczyptą cukru , aby wydobyć wszystkie nuty smakowe .
Fioletowy Ruffles Basil
przynieść cały nowy kolor do pesto spróbować fioletowy plisami bazylię . Ta roślina jestoszałamiający krajobraz potargane liście. To wyglądatrochę jak ciemny opal bazylia , i dorasta do 18 cm wysokości w ogrodzie . Różowe kwiaty z tej rośliny są również jadalne . W pesto , fioletowe falbany dodaje cynamonu i lukrecji smak wraz z łagodnymi nutami kwiatowymi . 3- calowy liście zrobić doskonałe ozdabia też. Imperium
