członkiem rodziny mięty , bazylii i łodygi posiada plac naprzeciwko liście, które mogą być puckered , gładki , błyszczący lub marszczone . Kwiaty rosną w zacisku ostrza i są skupione w spiralami wokół łodygi . Smak i zapach pochodzi z olejków eterycznych produkowanych przez gruczoły na liściach , łodygach i kwiaty . Oleje te zawierają słodkiego smaku chavicol metylu , linalol kwiatowy zapach i eugenol ze smakiem goździków . Różne odmiany mają różne kombinacje olejków eterycznych w roślinach . Basil kwiaty zawierają te same substancje chemiczne obecne w liściach , ale mają one łagodniejszy smak .
Odmian bazylii
Basil jest w liczbie liści i kwiatów kolorach i smakach . Odmiany purpurowe ozdobnych liściach są w ogrodzie i mają ciemniejsze kolory kwiatów . " Red Rubin " ( Ocimum basilicum purpurascens " Red Rubin " ) ma głęboki czerwono-purpurowe liście z silnym korzennym smaku i kwiatów lawendy . Łagodnym smaku " Purpurowe Ruffles " (Ośmiornica " Purpurowy Ruffles " ) par różowy do kwiatów lawendy z fioletowymi liśćmi pstrych z zielonym . " Ararat " (Ośmiornica " Ararat " ) jestróżowy kwiatach , o słodkim smaku scheda o smaku lukrecji . Liście są zielone smugi fioletu. Zielone odmiany o białych kwiatach m.in. " Genovese " tradycyjna odmiana pesto , i " Słodki zielony . " Różowy kwiatach " Nufar " jestodporna na Fusarium więdnięcia hybrydowy . Biały Kwitnące " Spicy Globe " ( Ocimum basilicum minimalna " Spicy Globe " ) to kompaktowy , mały liściach roślin z silnym , ostrym smaku.
Basil Kwiaty
Typowe rodzina mięta, bazylia, kwiaty majągórną i dolną wargę , że otaczają rurowy gardło . Kwiaty wychodzą z działkami , które są zazwyczaj w tym samym kolorze jak liście . Pędy kwitnące odmiany purpurowe liściach nadają się do kompozycji kwiatowych . Basil kwiaty są wykorzystywane do octu i oleju aromat mieszanek . Kwiaty rozsianych sałaty lub na górze ugotowanego makaronu dodać do prezentacji , a do smaku. Kwiaty z odmian słodsze - degustacja pasują do dekorowania sałatek owocowych. Herb Society of America , nawet wspomina bazylia kandyzowane kwiaty .
Uprawa nasion Basil
siać plenerze , gdy wszystko jest niebezpieczeństwo zamarznięcia ponad . Utrzymywać rośliny w pełnym słońcu dla najlepszego smaku. Większość ludzi rośnie bazylia głównie dla liści , kwiatów i produkcji jest drugorzędne. Dla dobrych plonów liści , łodyg przez zacząć cięcie zbioru ich z powrotem do dolnej jednej trzeciej zakładu co trzy do czterech tygodni w celu zwiększenia rozgałęzienia i zapobiec kwitnienia. Gdy słodka bazylia zaczyna kwiat , liście stają się gorzkie i liści przystanki produkcyjne . Jeśli rośnie bazylia przede wszystkim kwiaty , pozwalają im kwiat bez przycinania wzrost powrotem . Szczypta off kwiat łodygi i zbiorów pojedynczych kwiatów. Te rośliny będzie krótszy żywot niż ciągle cofać do produkcji liści , więc nasiona roślin do kolejnych upraw około trzech tygodni. Imperium
