1. Wybierz odpowiednią lokalizację:
- Winorośl potrzebuje do prawidłowego rozwoju pełnego światła słonecznego, dlatego wybierz miejsce na podwórku, które będzie miało co najmniej 8–10 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.
- Miejsce powinno mieć także dobry drenaż i być chronione przed silnymi wiatrami.
- Unikaj obszarów w pobliżu dużych drzew lub konstrukcji, które mogą konkurować o światło słoneczne i wilgoć.
2. Przygotuj glebę:
- Winorośl preferuje dobrze przepuszczalną, lekko kwaśną glebę o pH pomiędzy 6,0 a 7,0.
- Jeśli Twoja gleba nie jest odpowiednia, być może będziesz musiał ją zmienić, dodając kompost, obornik lub inną materię organiczną.
- Dodaj trochę grubego piasku, aby zapewnić dobry drenaż.
- Winorośle również cenią głęboką glebę, więc rozważ wykopanie dołu o szerokości co najmniej 2 stóp i głębokości 2 stóp.
3. Wybierz odmiany winogron:
- Klimat Perth sprzyja uprawie różnych odmian winorośli, takich jak Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Semillon i Chardonnay.
- Wybierz odmiany odpowiednie dla Twoich warunków klimatycznych i glebowych.
- Weź pod uwagę przeznaczenie winogron, czy to do spożycia na świeżo, do produkcji wina, czy do tworzenia dżemów i galaretek.
4. Sadzenie winorośli:
- Najlepszy czas na sadzenie winorośli w Perth to miesiące zimowe, od końca lipca do początku września, kiedy jest chłodniej.
- Wykop wystarczająco duży dół, aby pomieścić korzenie winorośli i spulchnij ziemię na dnie.
- Umieść winorośl w dołku i rozwiń jej korzenie.
- Korzenie przykryć ziemią, utwardzić i obficie podlać.
- Zainstaluj solidną konstrukcję wsporczą, na której będzie rosnąć winorośl. Może to być krata, płot lub inna odpowiednia konstrukcja, która umożliwia winorośli wspinanie się i rozprzestrzenianie.
5. Przycinanie i szkolenie:
- Regularne przycinanie jest niezbędne do utrzymania zdrowej winorośli i kontrolowania jej wzrostu.
- Przycinaj w okresie spoczynku (miesiące zimowe), aby usunąć martwe, uszkodzone lub chore drewno i pobudzić nowy wzrost.
- Trenuj winorośl, aby rosła wzdłuż konstrukcji wsporczej, stosując techniki takie jak wiązanie, pętelkowanie lub tkanie.
6. Podlewanie i nawożenie:
- Winorośle wymagają regularnego podlewania, szczególnie w okresach upałów i suszy.
- Podlewaj obficie raz lub dwa razy w tygodniu, ale pomiędzy podlewaniami pozwól glebie lekko przeschnąć.
- Unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ może to doprowadzić do zgnilizny korzeni.
- Winorośl również korzysta z regularnego nawożenia. Używaj zbilansowanego nawozu przeznaczonego do drzew owocowych i winorośli, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
7. Zwalczanie chorób i szkodników:
- Winorośl jest podatna na różne choroby i szkodniki, takie jak mączniak prawdziwy, mączniak rzekomy i mszyce.
- Regularnie monitoruj winorośl pod kątem oznak problemów i, jeśli to konieczne, podejmuj odpowiednie środki kontrolne, stosując środki organiczne lub pestycydy.
8. Zbiór:
- Zadomowienie się winorośli i rozpoczęcie produkcji owoców może zająć kilka lat.
- Gdy winogrona dojrzeją (zwykle późnym latem do wczesnej jesieni), można je zbierać, ostrożnie odcinając grona od winorośli.
- Z winogronami należy obchodzić się ostrożnie, aby uniknąć siniaków, i natychmiast je zużyć lub przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Uprawa winorośli na podwórkach w Perth może być wyzwaniem, ale przy odpowiednim planowaniu, pielęgnacji i cierpliwości możesz cieszyć się obfitymi zbiorami pysznych winogron. Pamiętaj, aby zbadać i wybrać odpowiednie odmiany winorośli, zapewnić niezbędne wsparcie, pielęgnować winorośl poprzez regularne przycinanie i nawożenie oraz chronić je przed chorobami i szkodnikami.
