Choć wielu lubiany zioła takie jak bazylia, oregano potrzebują godzin pełnego słońca każdego dnia, aby się rozwijać , są inne odmiany , które rosną zdrowe i pełne w obszarach, które otrzymują tylko godzinę lub dwie światła każdego dnia. Cień w obsłudze zioła zawierają typy używane w kuchni , jak i tych, preferowany surowego dla ozdabia i dodatków. Pietruszka

Zarówno włoski płaskim liść pietruszki i kręcone nie tylko dobrze rosną w cieniu , ale może również wytrzymać temperatury bliskiej zera. Płaskim liść pietruszki ma więcej smaku niż kręcone rodzaju , które jest najczęściej używane jako ozdoba . Liście i łodygi Pietruszka ryczałtowej liści dodać marchew , pasternak smak do gulaszu , zup i duszonymi mięs .
Trybula

Choć nie jest powszechnie używany przez amerykańskich kucharzy , trybulę jest doceniana w brytyjskim gotowania na łagodnym smaku koper - estragon dodaje do gotowanych potraw oraz sałatek . Trybula rozwija się w różnych poziomach cieniu i rośnie równie dobrze w gorących lub zimnych klimatach . Przypomina Pietruszka ryczałtowej liści , ale ma znacznie bardziej subtelny smak . Imperium Rosemary

Rosemary jest takihardy zioło będzie rosnąć w cieniu lub w słońcu , choć jego produkcja kwiat jest niższa w obszarach zacienionych . Liście rozmarynu roślin dodać smaku i aromatu do mięs i warzyw , a jej wytrzymały łodygi mogą być używane jako aromatyczne szaszłyki na kebab .
Kliparty kolendry

za dużo słońca okazuje liści kolendry żółty i uszczupla jego lemony smak. Środowiskach zacienionych lub semishady zrobić to krzaczaste , a jej łodygi i liście są typowe dodatki do dań kuchni śródziemnomorskiej , meksykańskiej, tajskiej i indyjskiej .
Creeping Tymianek

przeciwieństwie do tradycyjnych roślin tymiankiem , kiedy winorośl pełzanie tymianek wzrosnąć do 5 lub 6 cali długo naturalnie śledzić ściany i kratach w cienistych zakątkach ogrodu lub zasłona z boków doniczki wiszące . Drobne liście płazem tymianku spakować ten sam mocny smak jako odmiany pionowych i dodać intensywny , ziemisty smak do wieprzowiny , wołowiny , jagnięciny i drobiu .
Kliparty szczypiorek czosnek

, cebula, szczypiorek wszystkie regularne dobrze rosną w miejscach zacienionych . Są na ogół wyrastają mniej kwiatów niż jeśli uprawiane w pełnym słońcu , ale w przeciwnym razie rośnie wysoki i gruby . Szczypiorek zachowują swój smak najlepiej, gdy świeże siekane i posypane na ziemniaki lub jajecznicę .
Mennica

mięty pieprzowej i mięty najlepiej rosną w półcieniu i jak wilgotnych warunkach , co jest Dlatego często rosną dziko na zacienionych brzegach strumieni, jezior i rzek . Mennica jestwszechstronny zioło , że pary z dań pikantnych dobrze jak baranek , a także dodaje smaku do sałatek owocowych, czekolady i koktajle na bazie cytrusów . Imperium