Anyż zawiera naukową nazwę Illicium verum i towiecznie zielone drzewo pochodzi z Chin . Drzewa mogą dorastać do 40 metrów wysokości z klastrami skórzastych liściach i dzwonkowatych różowo- do - czerwony lub zielono- żółte kwiaty. Wynika to owoc , który składa się z ośmiu strąków drzewiastych przystąpiły w kształcie gwiazdy . Każdy ma jedno nasiono strąk o smaku lukrecji .
Anyż
Anyż , nazwa naukowa Pimpinella anisum L. , jestroczny zioło pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i Egipt , a może być uprawiane w Stanach Zjednoczonych jako nieinwazyjnej alternatywy dla kopru . Roślina rośnie 2 metrów wysokości i wytwarza pietruszki jak dolne liście i koronkowe górnych liści i parasol - jak białe kwiaty. W 1/6-inch owalne nasiona są lekko zakrzywione i produkowane w poszczególnych strąków . Imperium Używa
Anyż powiedział, że lepszy smak i nasiona są dociskane do oleju i stosuje się jako aromat lukrecji i innych potraw , a nasiona nie są atrakcyjne w produktach spożywczych. Cięte liście mogą być również stosowane jako środek aromatyzujący . Suszone anyż strąki są wykorzystywane w chińskiej mieszanki pięciu przypraw . Atrakcyjne strąki nasion stosuje się często w całości, jeśli nasiona mogą być wciśnięte w oleju , jak również. Zarówno nasiona mają zastosowanie lecznicze ; Anyż jest używany w perfumach i mydłach i stworzyć Anisette monopolowy . Imperium
