* Kolor: Skórka dojrzałego babki będzie żółta z czarnymi plamami.
* Miękkość: Dojrzały banan będzie miękki w dotyku.
* Zapach: Dojrzały banan będzie miał słodki, owocowy zapach.
* Smak: Dojrzały banan będzie słodki i lekko pikantny.
Dojrzałość babki można również sprawdzić, rozcinając ją. Miąższ dojrzałego babki będzie żółty i miękki. Jeśli miąższ jest biały, banan nie jest jeszcze dojrzały.
Plantany można jeść na surowo, ale częściej gotuje się je. Można je gotować, smażyć, piec lub piec. Banany są również dobrym dodatkiem do zup, gulaszu i curry.
Oto kilka pomysłów na wykorzystanie dojrzałych bananów:
* Smażone banany: Banany pokroić w cienkie plasterki i smażyć na odrobinie oleju, aż staną się złocistobrązowe i chrupiące.
* Pieczone banany: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. Plantany przekrój wzdłuż na pół i skrop oliwą z oliwek. Umieść banany przeciętą stroną do góry na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż będą miękkie i rumiane.
* Gotowane banany: Umieść całe banany w garnku z wrzącą wodą i gotuj, aż będą miękkie, około 10-15 minut. Odcedź banany i podawaj z masłem, solą i pieprzem.
* Chipsy z babki lancetowatej: Banany pokroić w cienkie plasterki i smażyć na odrobinie oleju, aż staną się złocistobrązowe i chrupiące. Odsącz banany na ręcznikach papierowych i posyp solą.
Banany to wszechstronne owoce, które można wykorzystać w różnorodnych potrawach. Przy odrobinie praktyki będziesz w stanie stwierdzić, kiedy banan jest dojrzały i jak go wykorzystać do przygotowania pysznych posiłków.
