zbiorów truskawek , gdy są one wysokie w czerwonego pigmentu , a skóra jest błyszcząca . Podczas dojrzewania etapach , truskawki przejść przez wiele poziomu zaczerwienienia , od bladego różu do czerwieni . Nie jagody dojrzewają więcej po zbiorach i pozostanie taki sam kolor po zbierane . Ponadto ,połysk w skórę owocu wskaże ilość wilgoci w jagody , truskawki są tak błyszczące dobrze nawilżona i mają większe szanse na przetrwanie w czasie transportu .
2
Sprawdź, jagody , aby sprawdzić, rannych lub potencjalnie chore owoce przed pakowania ich do zasobników. Standardowe podajniki są 19,89 cm długość od 11.63 cali szerokości od 4,19 cala wysokości. Obchodzenie się z owoców z opieki w trakcie procesu sortowania może także pomóc zminimalizować uszkodzone owoce. Truskawki, które jest starty jest bardziej prawdopodobne rozpadu iforma może zakażać pobliżu owoców, niszcząc całą szufladę podczas przechowywania. Dodatkowo , owoce są również podatne na Botrytis cinerea , bakterie , który jest nadawany w powietrze i do rozpryskiwania wody. Utrzymując chłód jagody mogą pomóc zmniejszyć ryzyko tej choroby w czasie przechowywania i transportu .
3
stos tace na 40- stóp przez palecie 48 stóp i szybko schłodzić do 32 truskawki stopni F w komorze chłodzącej , aż do wysyłki. Ochłodzenia wózek do 32 stopni F przed załadowaniem palet . Zasobniki są ładowane do centrum ciężarówki chłodniczej . Ta technika ładowania wykorzystuje dystansowe załadować lub zawyżone rurki zachować palet z dala od ścian samochodu ciężarowego , który jest najciekawszy obszar . Również dystans zachować palet od pukania na boku wózka , który może zmiażdży owoce .
4
Wyładowanie truskawki na chłodzonej rampy po tym, jak dotarły do miejsca przeznaczenia . Sprawdzić owoce , aby upewnić się , że są nadal błyszczące i twarde w dotyku . Wyrzucić wysuszonych lub zepsute owoce przed przechowywać je w chłodnym magazynu ( 32 do 34 stopni F ) , z 95 procent wilgotności . Imperium
