Tymianek liście są małe, szaro- zielone i bardzo aromatyczne . Liście rosną na łodygach , które się zdrewniałe jak rośliny dojrzewa . Liście są użyteczne albo świeże lub suszone . Aby użyć świeżego lub suszonego tymianku , cięte sprężyny i umieścić całość w naczyniu , lub szczypta off liści i wyrzucić łodygi . Jeśli używasz cały trzon , wyciągnij ją przed podaniem. Natomiast jadalne , tymianek łodygi są zdrewniałe i żucia .
Tymianek Kwiaty
kwitnie tymianek późną wiosną i wczesnym latem , małe blado fioletowe kwiaty kwitną na górnej części łodygi liści . Dodaj gałązkę kwitnienia tymianek do talerzy na pachnącym dekoracji , lub szczypta wyłączyć poszczególne kwiaty i posypać je w zielonych sałatek , aby dodać kolor i delikatny smak . W przeciwieństwie do suszonych liści , tymianek kwiaty są czymś będzie prawdopodobnie tylko dostać po rozwijać własne rośliny . Imperium zbioru Tymianek
najlepszym sposobem jest czas zbiorów przez cięcie pojedynczych gałązek , kiedy ich potrzebujesz . Aby uzyskać ciągłe żniwo , rośnie wiele roślin i potrwać kilka gałązek z każdej rośliny . Zbierać tymianek do suszenia , poczekaj, aż pierwsze kwiaty pojawiają się późną wiosną lub wczesnym latem . Wyciąć górną część każdej gałązki z zakładu i związać je w wiązki . Można zawiesić wiązki w każdym ciepłym, suchym miejscu , jak w kuchni lub w słonecznej werandzie aż do wyschnięcia.
Pokrój
Tymianek rośnie w niewielkich kępach mounding 6 do 12 cm wysokości i szerokości. Łodygi liściowe są zielone i delikatne na początku sezonu wegetacyjnego i uzyskać Woody i trudne, jakpod koniec sezonu wegetacyjnego . Tymianek rośnie dobrze w suchym, skalistym gruncie i pełnym słońcu. Możesz rozwijać go w alpinarium lub ścianie skalnej , w plantatorów patio lub suchej części ogrodu ziołowego. W klimacie umiarkowanym , tymianek rośnie jako wiecznie ale w chłodniejszych obszarach umrze z powrotem na jesieni i odrasta na wiosnę .
I odmian, które Spróbuj
Poza tym wspólne tymianek , kilka innych jadalne odmiany , które również atrakcyjne okładki ziemi i bylin . Cytrynowy (Thymus x citriodorus ) ma liście jadalne , które mają pachnące, lemony zapach i smak. Podobny do cytryny tymianek ,odmiana " Lime " ( Thymus x citriodorus " Wapno " ) ma liście z lekkim zapachu limonki . Odmiana wspólne tymianek " Pomarańczowy Balsam " ( Thymus " Pomarańczowy Balsam " ) ma pomarańczowe pachnące liście i jasnoróżowe kwiaty . Wszystkie te odmiany rosną w strefach USDA 5 do 8 . Imperium
