? Zarówno brokuł ( Brassica oleracea ) i szpinak ( Spinacia oleracea ) są fajne - season warzywa . Brokuł jest uprawiana w US Department of Agriculture stref roślin mrozoodporności 3 do 10, a szpinak w strefach USDA 3 do 9 . Ze względu na zakres strefy odpor od wschodniej do zachodniej Karolinie Północnej , terminy sadzenia i zbioru będzie się zmieniać , ale oba warzywa będą dobrze wykonywać w ogrodzie wiosną lub jesienią . Kiedy Plant

Karolina Północna waha się od strefy USDA 6 do 8, i ogrody powinny być sadzone w odpowiednim czasie . Zgodnie z North Carolina State University ,czas sadzenia ogrodzie wiosną w górnej równiny przybrzeżnej i regionów Piemont 15 marca do 31 na brokuły i 15 lutego 15 marca do szpinaku . Sadzenia jesień ogród należy zrobić 1 sierpnia do 15 dla obu warzyw . Western North Carolina należy sadzić od 10 do 20 dni później, na wiosnę i od 10 do 20 dni wcześniej w upadku . Eastern North Carolina powinien posadzić siedem do 14 dni wcześniej w ogrodzie wiosną i siedem do 14 dni później do uprawy jesiennej .
Warunki sadzenia

członkiem kapustą rodzina , brokuły kwitnie w pełnym słońcu i piaszczystych, lekko kwaśnej glebie . Brokuły mogą być nasiona wysiewa się bezpośrednio do ogrodu lub uprawiane z rozsady przeszczepów . Sadzenia , dodać warstwę kompostu lub nawozu , w zależności od pożądanego rozmiaru głowy brokuły , rośliny powinny być od 12 do 24 centymetrów . Dobrym źródłem witamin A, B i C , szpinak cieszy również w pełnym słońcu w strefie gliniastego z neutralnym pH . Szpinak jest najlepszym bezpośrednim zasiał , bo sadzonki nie zawsze dobrze przeszczep . Sadzenie szpinak co tydzień lub tak zapewni bieżące uprawy w sezonie wegetacyjnym Imperium Pielęgnacja

Brokuły i szpinak wymagają spójnego wilgoci podczas dorastania .; rozdrabniania łóżka pomoże utrzymać wilgoć i zachować chwasty do minimum . Korzenie obu zakładów są bardzo płytkie i uprawy powinny być wykonywane ostrożnie , jeśli w ogóle , aby uniknąć uszkodzenia korzeni . Podczas podlewania brokuły , utrzymać korony suche. Nawozić brokuły trzy tygodnie po posadzeniu i szpinak tylko jeśli jego wzrost jest powolny .
Zbioru

zbiorów brokuły , odciąć głowy na skośnej około 6 cm wzdłuż łodygi . Cięte brokuły , gdy głowica jest jędrne i zielone . Jeśli żółte liście zaczynają się pojawiać , należy zebrać roślinę od razu. Brokuł mogą być przechowywane w lodówce, przez okres pięciu dni, lub blanszowane i zamrożone przez rok. Kiedy szpinak osiągnie 6 cali , zbiory poprzez cięcie liści na poziomie gruntu . Nowe liście nadal będą kiełkować , zapewniając dodatkową zbiorów lub dwa. Jeśli pozostanie zbyt długo przed cięciem ,szpinak będzie gorzka . Alternatywnie , wyciąć całą instalację u jego podstawy . Imperium