Setki gatunków szałwii istnieje , od szarej szałwii ( Salvia greggii ) , zwany także jesienią lub wiśnia szałwia, do białej szałwi (Salvia apiana Jeps .) , Zwany także California szałwia . Powszechnie uznane i wykorzystywane szałwia jestjeden używany w kuchniach do przyprawiania --- Salvia officinalis L. , zwany także ogród, kuchnia wspólna lub szałwia .
Ostrzeżenie
o ile jest to bezpieczne , aby spożywać wiele gatunków szałwii , zioła regularnie wykorzystywane w gotowania i herbaty , inne mogą być niebezpieczne , aby spożywać w dużych ilościach . Salvia divinorum jest wymieniony jako " leku lub substancji chemicznej z niepokojem " przez USA Drug Enforcement Administration , a wiele państw zmierzają do kontroli zużycia i dystrybucję .
Nieporozumienia
roślin z " mędrca " w nazwie nie jest szałwia w ogóle : rosyjski szałwia roślin nie jestSalvia; jej oficjalna nazwa to Perovskia atriplicifolia Benth . , alekrzew ostatecznie stał się znany jako mędrzec , ponieważ jego wygląd i zapach iwazeliniarstwo z liści stworzyć podobieństwo do rzeczywistych Jurek.
