Sweet Basil jestroczny herb, który jest uprawiany zarówno do celów ozdobnych , jak również do gotowania. Bazylia jestczłonkiem rodziny Mint. Ta rodzina jest identyfikowany przez jego owłosione łodygi w kształcie kwadratu . Ocimum basilicum lub bazylii , jest ponad 40 odmianach. Bazylia rośnie do około 2 1/2 metrów wysokości i jest równie szeroki. Liści kolory mogą być różne odcienie zieleni , który jest czasami zmieszane z purpurowy i żółty . Białe lub purpurowe kwiaty kwitną w okresie letnim .
Zbiory Rodzaje
Istnieje kilka serdeczny odmian bazylii . Każda z tych roślin bazylii można dodać świeżości do Twojego ogrodu i kuchni . Francuski bazylia powiedział, że najsłodszy smak i najciemniejszy zielone zabarwienie. Amerykańska bazylia , bazylia lub cytryny , posiada również głęboki zielony kolor i słodki , czysty smak. Egipski bazylia , zwany także Afryki Reunion lub bazylia , ma ostrzejszy kamfory zapach. Siam Królowa , lub tajski bazylia , posiada wyraźny smak lukrecji i aromat . Baja ma jakość bazylia cynamon , które można dodać do potraw ciekawy twist deser . Imperium Growing
rośliny bazylii rozwijać się w pełnym słońcu i są na szczyt w miesiącach letnich. Nasiona bazylii można uruchomić bezpośrednio w pomieszczeniu lub szyte w ogrodzie po jakiekolwiek zagrożenie zamarznięcia minęło. Mimo, że w inny sposób serdeczny , bazylia jest bardzo wrażliwy na temperatury poniżej 50 stopni Celsjusza. Roślina bazylia około 12 cm od siebie. Rośliny bazylii osiągnie dojrzałość w 70 do 80 dni . Bazylia może być również uprawiana w domu na słonecznym parapecie , alesmak będzie nieco mniej intensywne niż w ogrodzie uprawianych bazylii .
Używa
Basil jest podstawowym składnikiem pesto i nadaje się również do innych dań włoskich , takich jak sosy pomidorowe , pizza , zupy , a nawet desery. Basil jestbardzo charakterystyczny składnik w kuchni z południowo-wschodniej Azji , zwłaszcza kuchni tajskiej . Bazylia herbaty mówi się, dolegliwości żołądkowe i poprawia trawienie . Słodkie liście bazylii są zanurzone w oleju, aby dodać smaku i są stosowane w galaretki, octu i sorbety . Bazylia sama roślina zapewnia ozdobnych akcesorium do ogrodów z kolorach od jasnozielonego do ciemnej purpury .
Zachowanie
optymalnego smaku , żniwa słodkich liści bazylii pojawiają się pąki , po ale przed otwarciem . Liście bazylii można suszyć w jednej warstwie na stojaku i pokryte tkaniną sera zachować kurz i robaki z dala . Niech liście wyschnięcia na 24 godzin w dobrze wentylowanym miejscu, z dala od światła słonecznego . Jeśli liście brązowieją podczas procesu suszenia zostały one narażone na zbyt wiele ciepła i straciły smak. Bazylia posiekana i może być mieszany z wodą do zamrożenia w palety kostki lodu . Liście mogą być również mrożone w całości do przechowywania. Zawinąć w folię Sweet Basil lub utrzymać w plastikowe worki do zamrażania . Imperium
