Czerwony ryż , znany również jako czerwony ryż drożdży , jeststosowany jako składnik w Azji barwienia żywności, środków konserwujących , w winach i oprócz smaku na jedzenie . Rośnie ryż wykorzystuje naturalnie występujący grzyb znany jako Monascus purpurea , który pomaga w rozwoju czerwonych drożdży w białym ryżu . Rośnie ryż nie jest trudne , ale to trwa kilka miesięcy do drożdży do form.Things musisz
polerowany ryż biały Obrazów garnka i pokrywy Foto Miarka
Pakietu Monascus purpurea
Miska
Storage pojemnik z pokrywką
drobne sitko
Łyżka

Pokaż więcej instrukcji
1

Rinse żądaną ilość polerowanego białego ryżu z wody z kranu . Gotować ryż biały . Ustaw ryż do lodówki aż fajne .
2

posypać grubą warstwę Monascus purpurea nad ryżu . Użyj łyżki mieszać purpurea Monascus dokładnie z ziaren ryżu . Umieścić mieszaninę ryżu i grzybów do pojemnika z pokrywą .
3

Przechowywanie ryżu i grzybów w ciemnym , chłodnym miejscu wewnątrz domu pomocy grzyby rozwijać . Przechowywać go przez trzy miesiące . Zdejmowanie pokrywy i mieszając mieszaninę w każdym tygodniu pomaga zapewnić ziarna ryżu otrzymać pełną ekspozycję na grzyby. Wymienić pokrywę po każdym mieszaniu.
4

Umieścić mieszaninę ryżu i grzybów do miski i przykryć mieszaniny z wodą . Niech to ustawić na cztery godziny .
5

Umieścić ryż na drobny durszlak i zostawić , aż cały płyn wypływa na zewnątrz . Stały materiał pozostały po wysiłku jest czerwony ryż drożdży . Imperium