Rozmnażanie przez podded owoców Fasola jest zwyczajowo nazywany związane z rodziny bobowatych , dawniejLeguminosae , strączkowych , rodzina . Co wyróżnia rodziny motylkowatych z innych rodzin roślin , jednak jest możliwość jej członków rośnie guzki azot na swoich korzeni . Od maleńkiego koniczyny przez wiele rodzajów fasoli i grochu do gigantycznego dżungli Entada Ameryki Środkowej winorośli , rośliny strączkowe wzbogacają glebę dla roślin poza ich własnego gatunku . Członkowie rodzin orchidei i innych roślin także propagować poprzez podded owoców , opisane w sposób nieformalny , w przypadku nieprawidłowo , jak fasola .
Gdzie i jak Vanilla Rośnie
Jak wielu storczyki , Vanilla planifola jestpasożytnicza roślina , wymagająca drzewa gospodarza wspinać . Winorośl osiąga wysokość od 60 do 80 stóp , a rośliny zazwyczaj nie zaczynają ponosić aż ponad 10 metrów wysokości . Wanilia totropikalna roślina wymagająca cienistych lasów , ciepłe, wilgotne warunki . Rośnie w Meksyku , Madagaskar , Wyspy Renunion i Tahiti /Papua, Nowa Gwinea. Uganda i Indie są nowsze do komercyjnej kultury wanilii . Imperium Vanilla Kultura
meksykańska wanilia , wanilia planifolia Jackson wyróżnia naturalnego zapylania . W innych krajach , kwiaty Burbon lub wanilii Tahitian storczyków , które kwitną tylko jeden dzień , musi być zapylane przez strony, przy użyciu procesu opracowanego przez Edmunda Albusa , byłego niewolnika , dla przemysłu na wyspie Reunion . Strąki rosną tak długo, jak 10 miesięcy przed zbiorem . Dobrany , są sortowane do wielkości i jakości. Systemów klasyfikacji zależy od odmiany i kraju pochodzenia, ale zwykle obejmują 04:56 kategorie .
Vanilla Bean Przetwarzanie
Jeden z trzech procesów ogólnie określa ostateczną jakość ziaren wanilii . Najstarszy proces Bourbon , został opracowany do produkcji Madagaskar . Składa się z czterech etapów zmierzających do koncentracji i zachowania waniliowy zapach ,Bourbon łączy powietrza proces suszenia z ostatecznego składowania w zamkniętych pojemnikach . Ogólnie rzecz biorąc,proces może trwać 6 lub więcej miesięcy , a nawet rok . Texas Cooperative Extension opisuje prostszego procesu 6 -miesięczny używany w Meksyku , z udziałem powietrza suszenie na kocach następnie dalszego suszenia na maty trawy . Vanilla Bean przewodnik ostrzega przed trzecim procesie szybkiego suszenia na kontrolowanych pożarów , stosowanych głównie w Indonezji do produkcji tańszych , ale także niższej jakości ziaren wanilii szybko .
Zbiory Wybór Fasola Vanilla
producenci Vanilla zachęcam wykorzystanie wszystkich zmysłów przy wyborze ziaren wanilii . Strąki powinny być ciemnobrązowe lub czarne , czyste i lśniące . Zapach powinien być silny i przyjemny . Meksykańska strąki są zazwyczaj większe i droższe , niż strąków z Madagaskaru lub innych źródeł wyspiarskich. Meksykańska wanilia jest często opisywany jako słodsze niż inne odmiany . Inne odmiany można odróżnić ich kwiatów lub zadymionych cech. Wszystko przynieść niepowtarzalny smak i pyszne jedzenie . Imperium
