początku sezonu ziemniaki starsze w 90 dni lub mniej; odmiany połowie sezonu trwa około 100 dni; późne odmiany dojrzewa potrzeba 110 dni lub więcej . Późno dojrzewające ziemniaki są zazwyczaj ciężkie ziemniaki , które przechowują również przez dłuższy czas .
" Gęstość " Jestcechąprzemysłu ziemniaczaną stosuje się pomiaru masy suchej lub ciała stałego w ziemniaku , między innymi . Najlepsze rozdrabniania ziemniaków mają wysoką gęstość i niską zawartość wody. Potrzebna jest wysoka gęstość absorbować minimalną ilość oleju podczas smażenia i otrzymując lekkie kolorowe żetony.
Początku sezonu
wyjątkowo szybki winorośli " Andover " ( Solanum tubersosum " Andover " ) ,średni ziemniak grawitacja , ma biały miąższ i sklepów oraz . " Chippeta " ( Solanum tubersosum " Chippeta " ) jestwczesne dojrzewanie , białe ziemniaki z niskiej grawitacji . Imperium midseason
" Szczupak " ( Solanum tubersosum " szczupak " ) jestbardzo ciężkie , średnie , okrągłe z ziemniaków hybrydowa w kolorze buff , lekko kompensowane skóry. Średniej grawitacja " Norvalley " ( Solanum tubersosum " Norvalley " ) jestokrągły do owalnego ziemniaków z gładką białą skórę , oczy i ciało płytkich kremowym białym. " Norwis " ( Solanum tubersosum " Norwis " ) jesttopornie do owalnego kształtu ziemniaków z buff skóry i krem do żółtego ciała; ma średnią wagę i jest dobre dla chipów przechowywania po zbiorze , ale nie po długotrwałym. " Marcy " ( Solanum tubersosum " Marcy " ) jestkompensowane ziemniaków , które daje się dobrze i ma średnio-wysokiej grawitacji . Krótkie, owalne " Kennebec " ( Solanum tubersosum " Kennebec " ) ma buff skóry, biały miąższ , dużą wagę i sklepów oraz . "Dakota Pearl ( Solanum tubersosum " Dakota Pearl " ) ma gładką żółtą skórę średnio głębokie oczy i kremowej ciała; ma średnio wysoką wagę i sprawia dobre frytki po długotrwałego przechowywania . Krótkie, owalne " LA Rębak " ( Solanum tubersosum " LA Rębak " ) jestwydłużone, nieco spłaszczone ziemniaki z gładką skórą i białym miąższu; ma średnią wagę . Innym wysokiej ziemniaków grawitacja , " Atlantic " ( Solanum tubersosum " Atlantic ) jest owalny i ma zaokrąglić żółtą skórę .
Połowy do końca sezonu
wysoki ciężar właściwy " Kości Słoniowej ostry " ( Solanum tubersosum " Ivory Crisp " ) ma średnią lub dużą wydajnością i sklepach również. " Reba " ( Solanum tubersosum " Reba " )krótkie, owalne , białym miąższu ziemniaka , ma średnią wagę , a także sklepów oraz .
Koniec sezonu
wysoka grawitacja " Alturas " ( Solanum tubersosum " Alturas " ) ,podłużne, reneta ziemniaków ma biały miąższ i daje wysokie plony . " Mega Chip " ( Solanum tubersosum " Mega Chip " ) ma także dużą wagę i przechowuje dobrze . " Snowdon " ( Solanum tubersosum " Snowdon " ) ma wysoki ciężar właściwy i zapisuje dobrze, ale daje dużą liczbę małych ziemniaków , jeśli sadzić zbyt blisko siebie . Imperium
