maniok rośnie w wilgotnych regionach tropikalnych , takich jak Afryka , Azja, Ameryka Łacińska i na Florydzie . Zgodnie z Purdue University , Brazylia produkuje największą maniok upraw , a Tajlandia jest jednym z największych eksporterów . Maniok jest odporny na susze i słabe gleby iroślin na obszarach głód Rezerwat ograniczonych w wodzie .
Uprawa manioku
upraw korzeń manioku wymaga sześciu do ośmiu miesięcy tropikalnych temperatur dla prawidłowego rozwoju . Rośliny rosną w pełnym słońcu i są wydajne w różnych poziomach pH gleby , od 4,0 do 8,0. Podkreśla , takich jak powodzie , susze czy niskie temperatury wydłużają rozwoju upraw do 18 miesięcy lub więcej . Sadzonek macierzystych , około 10 cm długości, są sadzone 2 do 4 cm głębokości . Miesięcy później , mięsiste korzenie są gotowe do zbioru . Korzenie Imperium Żywienie
maniok zapewniają największą zawartość skrobi wśród wszystkich upraw . Ta bulwa również wapń i żelazo i jest bogatym źródłem witaminy C , dostarczając 35 procent dziennej wartości w 1/2 szklanki porcji . Jednak , maniok zawiera trujące glikozydy cyjanogenne w ciele surowych bulw . Przetwarzanie i gotowanie zmniejsza toksyczne poziomy tych składników. W czasach głodu , skróty w przetwórstwie nie może wyeliminować wszystkie trucizny w zakładzie , tworząc niebezpieczną żywność dla ludności .
Badania
Badania maniok pracuje w kierunku poprawy wartości odżywczej roślin . Na Ohio State University , dr Richard Sayre i współpracownicy bioengineered rośliny manioku , które zawierają 99 procent mniej toksycznych składników w korzeniach cyjanogenne niż zwykła maniok . W innym badaniu z Ohio State University , naukowiec Uzoma Ihemere i współtwórców używane transgeniczne oznacza poprawić zawartość skrobi w manioku . Imperium
