jagody jałowca , Junipem communis , posiada olejki eteryczne , które smak ginu, wśród wielu innych preparatów . Berry jest bardzo widoczne na zwykłych jałowca drzew z jego jasnym, mroczne niebieskiej skóry , przypominające jagody , ale z bardzo silnym gorzkim smaku. Naukowcy usunąć olejki eteryczne z owoców przez destylację z parą wodną do stosowania w przemyśle spożywczym , przemyśle farmaceutycznym , aromaterapii i badań dla potencjalnej aktywności anty - cukrzycowa . - Pinen

- pinen jestaktywny składnik znaleziony w jagód jałowca i używane w sztucznej cytryny i gałki muszkatołowej smakowego . Element znajduje się w wielu innych naturalnych źródeł , takich jak czarny pieprz, liści pomarańczy , kminek , koper włoski . Jestgłównym składnikiem terpentyny i choć uważane za bezpieczne do spożycia przez ludzi , to nie działa jako lokalny drażniące i jest śmiertelny w 180 mg .
Mircen

Mircen jest środek przyjemny zapachu również w skórki pomarańczowej i hop olej oprócz jagód jałowca . Nie jest znany mircen toksyczności dla ludzi . Jest to najczęściej używany jako dodatek smakowy do piwa korzennego , słodycze i pieczywo . Imperium sabinene

sabinene jest odpowiedzialny za PINEY Woody, aromatycznym zapachu z jagód jałowca . Ten bezbarwny Nie są znane żadne składnik toksyczności dla ludzi . Możesz znaleźć tę samą substancję w wielu naturalnych źródeł, takich jak cyprys , koper , imbir i olej z grejpfruta .
Kariofilen

goździkowy jestnajbardziej rozpowszechnione seskwiterpenu , ( związek organiczny, który działa jako bloku budulcowego biosyntetyczną ) w naturze. To rozpuszcza się w alkoholu i jestnaturalnym składnikiem olejów w goździków i rozmarynu . Niektóre z podstawowych zastosowań jest w przemyśle perfumeryjnym , gdzie kariofilen nadaje Woodiego korzenny aromat produktów . Według Academia.edu , badania kliniczne wykazały , że jest potencjalnie skuteczne jak antybiotyk , środek znieczulający i środek przeciwzapalny . Imperium