To trwa 5 lat przed wysokim - krzak żurawiny - faktyczniekalina - zaczyna produkować owoce. Znany również jako amerykański żurawinowym buszu , starszy pies rose Rowan i crampbark między innymi nazw pospolitych ,wysokiej krzak żurawina jest w tej samej rodziny roślin, czarnego bzu , a bardziej zbliżona do wiciokrzew niż do prawdziwych żurawin . Owoce wyglądają i smakują jak żurawiny , jednak i również dojrzewają jesienią . Robią dobre zamienniki żurawiny w większości receptur. Wzrost

Native przez większość północnej Kanady i USA, bezobsługową wysokim krzak żurawiny ( Viburnum opulus var . Americanum , dawniej Kalina trilobum ) jest bardzo odporna na zimno , rośnie w całej strefie 2 . te krzewy liściaste dorastać do 3 metrów na rok , ostatecznie osiągając 8 do 15 metrów wysokości i równie szeroki. Sadzone zaledwie kilka metrów od siebie , że rozwijają się w gęstym letnim prywatności zabezpieczenia . Owoce w zimie utrzymuje się dobrze , przyciąga ptaki i inne dzikie zwierzęta . Żurawina wysokiej krzew rośnie dobrze w słońcu lub w półcieniu , toleruje mrozu i preferuje bogate , wilgotne , ale dobrze nawodnionych glebach gliniaste . Chochoł obszar główny , aby pomóc utrzymać glebę wilgotną. Bogaty kompost jest nawozem te wszystkierośliny wymagają . Światło odnowienie przycinanie - cięcie starych gałęzi całą drogę z powrotem do ziemi - utrzymuje owoców pochodzących
Zbiory owoców

szybkie krzak żurawina owoce - . Faktycznie pestkowce - - dojrzewają pod koniec lata lub na początku jesieni, jak żurawiny , i są podobnie jasnoczerwony, soczysty i bardzo kwaśny i kwaśny , z wysokim poziomem witaminy C. można je spożywać na surowo lub gotowane , jak żurawiny , i są doskonałe w korkach , przetwory i sosy . Mogą one być mieszane z jabłek lub rabarbaru na smaczne ciasto. Owoce są również bogate w witaminy A i błonnika - i bardzo wysoki w przeciwutleniacze : świeże żurawiny wysokich krzak Wynik 174 w porównaniu do 24 na zdrowe , borówki wysokiej antyoksydacyjnych Imperium zbiorów

Duże skupiska jagody rozwijać z wiechy maleńkich białych kwiatów , które pojawiają się późną wiosną lub wczesnym latem . Owoce utrzymują się na roślinie aż oni ściągnął , więc jeśli ptaki nie czyścić je najpierw , można zbierać przez zimę . Pektyny są najwyższe poziomy przed przybywa mróz , jednak tak odebrać wcześnie na dżemy i sosy gęste . Smak jest lepszy , czy bardziej cierpki , przed mrozem też. Frost zmiękcza i osładza owoce, ale , według Stowarzyszenia Plantatorów Saskatchewan owoce, zachęca również charakterystyczny stęchły zapach .
Odmiany

Ponieważ nasiona mogą być trudne do kiełkowania , rośliny rozmnażane z sadzonek . Większość wysokich krzak żurawiny sprzedawane sągatunki roślin , ale niektóre odmiany znane płodnych wysokiej jakości owoców są dostępne . Andrews jestzwarta odmiana, która rośnie do 10 metrów i produkuje duże, późno dojrzewających owoców . Większe Wentworth oferuje doskonałą ozdobnych kolorze jesieni oprócz obfitych pierwszych owoców . HAHS wcześnie jestproducentem i rośnie od 6 do 8 metrów wysokości . Imperium