Zarównoamerykański lub wspólne Persimmon ( Diospyros virginiana ) ijapoński lub orientalne Persimmon ( Diospyros kaki ) potrzebują zimowych chłodów kwitnąć i wytwarzają persimmons . Amerykańska persimmons wzrośnie w US Department of Agriculture stref roślin mrozoodporności 5 do 9 , ale japońscy Persimmon wzrośnie w strefach USDA 7 do 10 , choć należy zachować ostrożność w doborze odmian na obszarze południowej Kalifornii 10 . Jednostki Winter Chill

Wiele drzew , w tym persimmons , muszą posiadać odpowiednią liczbę godzin między 32 a 45 stopni Celsjusza , aby przerwać spoczynek zimowy i kwiat. Ten Evolved ochrona zapobiega ich kwitnienie w ciepłym unseasonal zaklęcia tylko do ich kwiaty zniszczone przez normalnej temperatury spada późną zimą lub wczesną wiosną . Północna Kalifornia ma 800 do 1500 godzin zimowy chłód podczas Southern California ma tylko 100 do 400 godzin , wymagające niskich chłód Persimmon odmian , uzyskując owoce. Foto Foto Foto Japanese Persimmon Klimat

Japoński persimmons mają zazwyczaj chłodzenie wymogu mniej niż 100 godzin. Choć mogą one tolerować temperatury zimowych zero stopni Celsjusza , mogą łamać spoczynku na początku ciepłej pogody i zostać uszkodzone przez wiosenne przymrozki . Temperaturach nawet do 26 stopni zabije liści. Wysokie ciepło latem regionów pustynnych może oparzenie ich kory i tłumić ich wydajność persimmons . Imperium ściągające i Non- ściągające Odmiany

ściągające persimmon odmiany mają japońskie ostry , cierpki smak - pozostawiając "krajowego " smak na języku - aż będą miękkie i dojrzałe . Są one najlepiej uprawiane w chłodniejszych regionach . Można jeść bez ściągające persimmons gdy są twarde jak jabłka. Lubią gorące lata i może być nieco cierpki , jeśli są uprawiane w chłodniejszym klimacie .
Low- Chill , Non- ściągające Odmiany

California Stowarzyszenie Plantatorów Rzadko owocowe zaleca niskiej chill, nonastringent odmian do uprawy w ciepłym klimacie południowej Kalifornii . Są szczególnie zalecane " SURUGA " ( Diospyros kaki " SURUGA ") dla cieplejszym klimacie . Duże, bardzo słodkie " SURUGA " persimmons są pomarańczowo- czerwone i dojrzewają w listopadzie . CRFGA zaleca również późno dojrzewające odmiany nie ściągające " Fuyu " ( Diospyros kaki " Fuyugaki " ) , popularny w Japonii, głębokim pomarańczowym persimmon ze słodkim , łagodnym smaku i podłużny , lekko czworobocznym kształcie . Najpopularniejsza odmiana nie ściągająca w USA jest" Jiro " ( Diospyros kaki " Jiro " ) , który przypomina " Fuyu ", ale jest bardziej kwadratowy . Pomarańczowo-czerwony " Jiro " ma doskonały smak i jakość i dojrzewają pod koniec października przez początku listopada . Imperium