Większość włoskich typu stosowanych do pieczenia , łuskania i jedzenia z ręki są z języka angielskiego , lub perski, orzech ( Juglans regia ) . Chociaż sadzone powszechnie w Stanach Zjednoczonych , to niezawodnie ponosi orzechy tylko w obszarach o długich ciepłych porach roku . Jest hardy z Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) strefy 4 do 9 .Pospolity orzech czarny ( Juglans nigra ) , gatunkiem rodzimym rozpowszechnione w całej wschodniej części Stanów Zjednoczonych , jest hardy ze stref USDA 5 do 9a.
Juglon Toksyczność
Czarne orzechy wytworzenia związku o nazwie Juglon który powoduje wiele rodzajów okolicznych roślin więdną i powoli spadać. Angielski orzechami i orzeszniki produkować również juglon ale w mniejszych stężeniach. Wszystkie części orzecha czarnego zawierają juglon , przy czym najwyższe stężenia występują w drzewa pąków , korzeni i kadłubach orzechów . Juglon prowadzi do ziemi i roślin niższych od kapiącej wody z górnych gałęzi . Rośliny tak wrażliwe nie powinny znajdować się bezpośrednio pod czarnym orzecha . Niektóre rośliny znoszą ekspozycję Juglon . Są to Daphne zima ( Daphne odora ) , hardy ze stref USDA 7 do 9 , a większość gatunków kalina ( Viburnum spp.). , Hardy ze stref USDA 2 do 10 , w zależności od gatunku .
Hickory Gatunek
kilkanaście gatunków Hickory we wschodniej połowy Stanów Zjednoczonych były ważne dla mieszkańców i gospodarki przez długi czas; są one używane do żywności , paliwa i obróbki drewna. Większość osób zapewne zna drzewa orzech ( Carya illinoensis ), który produkuje największe orzechy każdym Hickory i jest hardy w strefach USDA 5b poprzez 9a. Shagbark Hickory ( Carya ovata ) jest jednym z najbardziej charakterystycznych w lesie , o nazwie dla długich pasków kory złuszczający obejmującego jego tułów i duże oddziały; jest hardy ze stref USDA 5 przez 8a. Dwa inne popularne gatunki są Hickory mockernut ( Carya tomentosa ) , hardy ze stref USDA 4 do 9 , aniekiedy bukszpanem chińskim ( Carya glabra ) , hardy ze stref USDA 5 do 9 .
Nakrętka jadalność
Pominięcie orzech i angielski orzech , które są wytwarzane na poziomie rolnictwa , zarównoorzech czarny i kilka rodzajów orzeszniki mają orzechy jadalne . Orzech orzech czarny zawiera silniejszy , smak muskier niż nakrętki orzech angielskiego i mogą byćnabyte smak, choć uważa się,ciekawy dodatek do pieczywa i innych gotowania. Z orzeszniki ,Hickory mockernut produkuje największe nutmeats w stosunku do wielkości jego powłoki , a następnie Hickory shagbark i Hickory shellbark ( Carya laciniosa ), która jest odporna ze stref USDA 5 do 8 . Wszystkie nakrętki posiadajągrube, zielone łuski zewnętrznej , które muszą być usunięte przed łuskania orzechów mięs . Czarne orzechy włoskie , w szczególności , zabarwia się i podawać z gorzkim smaku , jeśli w łupinach połuskę zaczyna oczerniać . Imperium
