Promieniowanie elektromagnetyczne jestformą energii, która obejmuje fale radiowe, mikrofale , promieniowanie ultrafioletowe , światło widzialne , podczerwone, promieniowanie rentgenowskie i gamma . Natomiast różne formy udziału promieniowania EM pewne wspólne cechy, specyficzne formy wyróżniają ich długości fal , częstotliwości i sposobu interakcji z materią . Promieniowanie EM o częstotliwościach pomiędzy 1 GHz i 300 GHz, są klasyfikowane jako kuchenki mikrofalowe . Ze względu na ich unikalny zakresie długości fal , które są w stanie współdziałać z wody i większości substancji spożywczych na poziomie molekularnym .
Zbiory Generacja mikrofalowa
Podstawowe kuchenki mikrofalowe mają cztery zasadnicze składników. Sprawa , w tym komory pieczenia , zapewnia fizyczne wsparcie i tarczę , aby zapobiec wyciekom promieniowania mikrofalowego . Konsola operacyjny zazwyczaj składa się z przełącznika i urządzenia do pomiaru czasu . Między komorą gotowania i zewnętrznej przypadku pieca są układy elektroniczne,transformator wysokiego napięcia w górę ispecjalistyczne rury próżniowej zwanymagnetron . Transformator dostarcza magnetron z 3000 - do 5000 V prądu . Magnetron przetwarza wysokie napięcie prądu elektrycznego na promieniowanie EM w postaci mikrofal . Imperium Jak Mikrofale gotować
promieniowanie mikrofalowe uderza żywności , cząsteczki żywności stają się fizycznie pobudzone . W tym punkcie , EM energia jest przekształcana w energię kinetyczną. Tarcie między ruchomymi cząsteczek żywności generuje energii cieplnej ( ciepła), które ogrzewa i gotuje jedzenie .
Częstotliwości mikrofal w Start - użytkowania Piekarniki
Większość kuchenek mikrofalowych dla użytku domowego działamy na znormalizowanej częstotliwości 2,45 GHz lub 2,45 miliardów cykli na sekundę . Imperium
