technologii podczerwieni wykorzystywane w kuchenkach fal świetlnych pozwala na równo - pieczone gotowane na powierzchni żywności . Wypieki pozostaje wilgotna nawnętrze i chrupiące na zewnątrz . Żywności, takich jak pizza, pieczywo i ciasta piec , zgodnie z ustawieniami wprowadzonymi na cyfrowym wyświetlaczu , tak samo jak w piecu konwekcyjnym , ale z krótszym czasie pieczenia. Okruchy tace nie powinny być pokryte folią metalową , jak będzie to powodowaćprzegrzanie pieca . Żywność będzie umieszczona od 1 do 2 cm poniżej górnego elementu zapobiegających spalania oraz w centrum pieca do lepszego brązowienia . Żywność może gotować szybciej niż zalecanych czasów pakietów ; sprawdź doneness uprzedniej gotować razem . piece fala
Palenia
Lekkie wykorzystują dwa rodzaje fal podczerwonych. Krótsze fale wysokiej częstotliwości gotować powierzchni żywności i długie fale gotować wnętrza . Pieczone potrawy gotują się szybciej i zachować jędrny powierzchnie wilgotnych wnętrzach . Mięso, ryby i drób gotować w czasie o połowę , w porównaniu do konwencjonalnych pieców . Wielka gwarantowanej Departament Rolnictwa zaleca, steki, pieczenie i ryby gotować do 145 stopni F , wieprzowina , podłoża wołowiny i jaj ugotować do 160 stopni F i drób gotować do 165 stopni F. czasu gotowania i temperatury może być ustawiony automatycznie dla żywności, takich jak: mięso , kurczak , lasagne i ziemniaki . Czas gotowania może być również ustawione na różnych stopniach doneness . Piece dostarczyć światło fala różnych zaprogramowanych opcji, aby zadowolić gusta , takie jak regularne i chrupiące . Użyj folii aluminiowej jako przykrycie naczynia do pieczenia , aby zapobiec nadmiernej brązowienia i obrócić w połowie czasu pieczenia , aby umożliwić równomierne brązowienie . Imperium broiling
wiele piece pochodzą z fal świetlnych i patelni podpiec wstawkami podpiekająca . Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta i używać garnków broiling polecane . Jedzenie powinno być od 2 do 3 cm poniżej po najlepszych elementów , aby zapobiec upalny i pieczenie przy ruszcie . Drzwi szklane nie powinny być otwierane zbyt często , jak występuje utrata ciepła i wydłuża czas gotowania .
Kuchenka
fala gotowanie światła nie wymaga specjalnego naczynia , podobnie jak kuchence mikrofalowej . Żaroodpornego naczynia do gotowania potraw , takie jak szkło , z lub bez pokryw miski z ceramiki i metalu mogą być stosowane do gotowania lub pieczenia . Jednak , naczynia powinny być 1 cal od górnych elementów grzejnych w celu uniknięcia spalania . Patelni podpiec pod warunkiem może być używany do piec ciasteczka , bułki i ciastka . Standardowe okrągłe, kwadratowe lub prostokątne naczynia do pieczenia może być również używany . Ciemne patelnie pochłaniają ciepło szybciej , więc kucharze żywności lub piecze szybciej i brązy łatwiejsze . Torby pieczenia nie zaleca się do gotowania , gdyż mogą one zetknąć się z elementów grzejnych . Imperium
