donicach z terakoty, ceramiki , takich jak te, które zachowują ciepło i powoli ją zwolnij. Oznacza to, że ciepło pozostanie wewnątrz grilla zamiast promieniujące od niego przez materiał terakota . Przy wyborze terakoty , należy używać tylko garnków i sadzarki nieszkliwione co najmniej 1 głębokie i szerokie stopy 1 stopa . Przeszklenia mogą tworzyć szkodliwych oparów lub produktów ubocznych , które mogą skazy jedzenie .
Grill
Budowa grilla terakota do gotowania wysokiej ciepła , jak piekący steki lub gotowania hamburgery , wymaga inna konstrukcja niż grill zbudowany na wolnym palenia . Wybierz głęboki, nieszkliwione doniczka i wypełnić go z piasku i brudu . Choć nie będzie korzystać z puli do sadzenia,piasek jest konieczne , aby utrzymać ciepło z ogniem zniszczenia pulę. Zostaw 6 cali przestrzeni poniżej górnej puli wolnego na okładce grill i węgiel drzewny . Pokrycie piasku z dużym arkuszu ciężkich folii aluminiowej takkapie tłuszcz w dół i popioły z węgli będzie łatwiejszy do czyszczenia . Węgiel kupce nad folią i umieścić zapasowy ruszt piekarnika na szczycie puli. Imperium palący
powolny palenia terakota grill jest najlepszy dla grubych żywności jak kurczaka lub warzyw , które wymagają więcej czasu gotowania w celu zapewnieniawewnątrz odbywa . Palacze terakota użyć Elektryczny talerz lub pożar bardzo niskiej ciepła w dolnej do ogrzewania miskę przemoczonych i odprowadzany wiórów drewna. Jeśli przy użyciu węgla drzewnego pożaru słabego ogrzewania w dnie garnka, linia dna warstwą piasku i miejsce folii na wierzchu piasku ochrony pulę. Umieść żetony dla niepalących bezpośrednio na górze węgiel . Food spoczywa na ruszcie na górze garnka. Drugi terakoty garnek umieszczony do góry nogami na palacza tworzy pokrywę do zatrzymywania ciepła i dymu . W tym grillem konfiguracji , trzeba będzie termometr grill do monitorowania temperatury w celu zapewnienia, że nie spadnie poniżej 250 stopni Celsjusza . Temperatury , które są zbyt niskie, może wydłużyć czasjedzenie jest w zakresie temperatur strefy zagrożenia , w których bakterie mogą mnożyć . Aby uzyskać najlepsze wyniki , należy ustawić palaczem więc utrzymuje temperaturę co najmniej 300 stopni Celsjusza .
KorzystanieHomemade Terakota Grill
Użyj grill terakota zbudowany na dużym ogniu jak można używać jest grill z węglach . Zapal węgle i czekać na ich spalić , aby żar przed rozpoczęciem gotowania. Z palaczem konfiguracji na grilla , gotować grube żywności między 300 a 350 stopni Celsjusza , aż gotowane przez . Prawidłowe korzystanie z termometrem spożywczym zapewni, że bez względu na to, co to dokładnie będzie gotować gotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej . Imperium
