budowa Sklep projekt przekształcił się w nauce . Sklep spożywczy budować swoje sklepy , aby zachęcić kupujących wydać więcej pieniędzy przy każdym wejściu do sklepu. Lokowanie produktu i wnętrze sklepu atmosfera przyczyniają się do tego, jak dużo czasupotencjalny klient spędzi w sklepie . Im dłużej klienci wędrować przez naw ,częściej będą zwiększać swoje zakupy . Dodatkowo , sklep spożywczy , projekt obejmuje czynniki , które tworzą się energooszczędne i ekonomiczne centrum . Cooler stazu

Pierwszym i najważniejszym aspektem projektowania sklepu spożywczego jest jego ogólna wydajność energetyczna . Każdy klient emituje energię cieplną , a gdysklep jest wypełniony po brzegi z kupujących , ich obecność zwiększa popyt na jego systemu HVAC . Aby zrównoważyć potrzeby ogrzewania i chłodzenia w sklepie spożywczym , mrożone i chłodnice pionowe umieszczone są zazwyczaj na obwodzie sklepu . Sklep spożywczy lubią to niski profil , otwarty lody i mrożone chłodnice żywności dół na środku sklepu. Ten układ wspomaga system HVAC budynku , przyczyniając się chłodnego powietrza w całym budynku .
Ruch Wysokie pozycja stazu

projektanci Sklepu użyć układu i lokowanie produktu w sklepie , aby przyciągnąć klienta do różnych miejsc . Z tego powodu , wspólny duży ruch , wysokie obroty produktów jak mleko , jaja i ser są umieszczane zazwyczaj w tylnej części budynku . W połączeniu ze strategicznym umieszczenia pozycji sprzedaży w górę iw dół głównych naw sklepu i zaślepkami gondola produkt , sklep spożywczy zachęcają swoich klientów do wydawać więcej pieniędzy , jak przejść obok kolorowych wyświetlaczy , aby elementy ich zakupu regularnie .


Duża Produce wydziały

sklep spożywczy chce produkować ich działy się duże, kolorowe ipierwszą rzeczą, ich klienci zobaczyć, kiedy wejść do sklepu . Jasne kolory i świeże zieleni dobrze zaopatrzony produkcji dział krzyczeć " świeżość " do klientów . Kiedy są w stanie zobaczyć , dotknąć, poczuć i zapach świeżej żywności w produkcji dział , że są bardziej prawdopodobne, aby nieprzytomnego wniosku, żejedzenie w pozostałej części sklepu jest podobnej jakości i smaku . Duża, otwarta również działy produkować zachęcić większą sprzedaż produktów.
Zbiory marką Restauracje

Sklep korzystania dodanie markowych kawiarni i restauracji w swoich sklepach jakzwiększona wyciągnąć dla swoich klientów . Starbucks pojawiają się w coraz większej ilości sklepów spożywczych jako sklep spożywczy stara się stworzyć przyjemne doświadczenie dla klientów . Większe sieci sklepów spożywczych , zdecydowały się m.in. banki , salony fryzjerskie , a nawet telefonów komórkowych punktów sprzedaży w swoich sklepach jako sposób na zapewnienie ich kupujących z one-stop wygody . Meijer łańcuch sklep detaliczny w Michigan , Ohio i Kentucky jest jednym znajbardziej udanych w wykorzystaniu tego podejścia " one- stop-shopping " . Imperium