Składniki:
- 4-6 ćwiartek udek kurczaka ze skórą
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 cytryna, pokrojona w ósemki
Instrukcje:
1. Rozgrzej brojler w piekarniku.
2. W dużej misce wymieszaj ćwiartki udek kurczaka, oliwę z oliwek, oregano, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aby równomiernie pokryć kawałki kurczaka.
3. Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową i ułóż na niej ćwiartki udek kurczaka. Upewnij się, że skóra kurczaka jest skierowana do góry.
4. Umieść blachę do pieczenia pod brojlerem i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż skóra kurczaka stanie się złotobrązowa, a mięso będzie w pełni ugotowane (temperatura wewnętrzna 50°F).
5. Wyciśnij sok z cytryny na pieczone ćwiartki udek kurczaka i natychmiast podawaj.
Wskazówki:
- Aby zapewnić równomierne pieczenie, umieść blachę do pieczenia około 6 cali od elementu grillującego.
- Podczas grillowania uważnie obserwuj kurczaka, aby zapobiec przypaleniu.
- Podawaj pieczone ćwiartki udek z kurczaka z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone warzywa, ryż lub puree ziemniaczane.
