- 2 funty okrągłej pieczeni wołowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki posiekanego selera
- 1/2 szklanki posiekanej marchewki
- 1 (14,5 uncji) puszka pomidorów pokrojonych w kostkę
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
1.) Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
2.) Okrągła pieczeń wołowa na brązowo ze wszystkich stron.
3.) Umieść pieczeń w garnku.
4.) Dodać cebulę, seler, marchew, pomidory, wodę, sos Worcestershire, czosnek w proszku, sól i pieprz.
5.) Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8-10 godzin.
6.) Podawaj pieczeń z puree ziemniaczanym, warzywami i ulubionymi dodatkami.
- Jeśli nie masz czasu na przyrumienienie pieczeni, możesz pominąć ten krok.
- Dodaj więcej lub mniej wody, w zależności od preferencji dotyczących grubości sosu.
- Do garnka można także dodać inne warzywa, takie jak ziemniaki, grzyby lub kukurydza.
- Podawaj pieczeń z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, ryż lub makaron.
