W wielu częściach kraju , odmian squasha żołądź zaczynają dojrzewania do zbiorów w sierpniu lub wrześniu izbiorów może przedłużyć do października . Młode rośliny są zwykle uprawiane z nasion i ustanowiła w szklarni lub pomieszczeniu aż niebezpieczeństwo przymrozków minęło , jak rośliny nie tolerują zimne gleby lub niskich temperatur . Większość odmian squasha Vining roślin i wymaga dużej powierzchni , aby dobrze rosną , choć niektóre odmiany krzewów są dostępne dla mniejszych działek i ogrodów kontenerowych .
Zbioru
Sprawdź dojrzałości w acorn Squash , patrząc na kolor skóry, rumieniec , jędrność skóry i wykończenia w squasha . Skórka ciemnieje i może zabrać na pomarańczowym rumieńcem na stronie , która jest zwrócona w ziemię . Squash będzie tak mocno, że nie są w stanie przebić go paznokciem . Podejmie ona także na tępym końca. Pokroić w squasha starannie z zakładu , pozostawiając około 1 centymetr łodygi na owocach . Imperium Utwardzanie
Podczas gdy większość innych odmian dyni olbrzymiej wymagają utwardzenia , to faktycznie zmniejsza trwałość Acorn Squash . Utwardzanie wymaga utrzymywania owocu w wysokich temperaturach powyżej 80 ° Celsjusza, a nawet aż 85 procent wilgotności przez pewien czas leczenia cięcia i wady w pełni utwardzić powłokę squash . Zamiast poruszać Acorn Squash bezpośrednio do chłodnicy lub piwnicy , gdzietemperatura pozostaje na około 55 stopni .
Używa
Acorn Squash można wytworzyć przez cięcie to otwarty , usuwając nasiona i mycie go , a następnie pieczenie z czymś słodkim, jak syrop, miodem lub brązowym cukrem i cynamonem i masła lub oleju . Może być również gotowane lub pieczone i spożywane w kawałki lub puree . Zdejmij skórkę przed gotowaniem chyba piekarnik -piekący . Szufelka ze skórki po upieczeniu służyć. Imperium
