Jeśli ogród jest przepełniony z bakłażanem , może masz więcej obfity plon niż ty i twoi przyjaciele jeść od razu. Podczas gdy wiele owoców i warzyw może być wystawione przez konserw ,Uniwersytet Illinois Rozszerzenie zauważa, że ​​strona internetowa nie może oberżyna lub suche dobrze . Zamrażanie może być najlepszym sposobem, aby zachować dodatkową bakłażana . To nie jesttrudne zadanie , i toekonomiczny sposób na zapewnienie tego zdrowego warzywa dla swojej rodziny przez cały rok. Rzeczy, które musisz
ostry nóż
soku 1/2 szklanki cytryny DużE gotowania garnek z pokrywką timera Łódź Obrazów rowkiem łyżka Katowice ręczniki papierowe
Zipper stylu torby izolacyjne

Pokaż więcej instrukcji
1

Wybierz bakłażan , który ma ciemne, jednolity kolor przed nasiona dojrzewają . Skuteczny sposób , aby sprawdzić , czy bakłażan jest gotowe do pobrania jest przesunąć kciukiem do ciała . Jeśliciało odbija się , jest gotowy .
2

Umyj bakłażana z zimną wodą .
3

Peelbakłażan , jeśli wolisz , ale nie jest konieczne .
4

Plasterbakłażana ostrym nożem . Wyciąć plasterki o 1/3 cala grubości .
5

Zagotować 1 galon wody z 1/2 szklanki soku z cytryny w garnku na kuchence .
6

Place bakłażan w plastry wrzącej wody . Przykryć garnek i ustawić czas na 4 minuty. Technika ta nazywana jest blanszowanie . Dezaktywuje to enzymy , które powodują warzywa nadal dojrzewania , więc to pomagautrzymać bakłażan tekstura , smak i kolor , podczas gdy zamrożone .
7

Usuń bakłażana łyżką cedzakową i pozostawić do drenażu na papierze ręczniki .
8

umieścić blanszowanych plastry bakłażana w stylu torby na zamek zamrażarki i przechowywać w zamrażarce . Imperium