Żywność na bazie soi oferują różnorodność i wszechstronność do diety wegetariańskiej , ale często wymaga innego przygotowania niż innych pokarmów białkowych opartych . Soja nie są przez to wykluczyć , że produkt nie może zostać Microwaved; w rzeczywistości, wielu rodzajów żywności, soi są w kuchence mikrofalowej . Jeśliprodukt sojowy ma ostrzeżenia przed mikrofalówce , może być ze względu na kształt opakowania, lub inne właściwości charakterystyczne dla niego. Ryzyko mikrofal

Badacze z Cornell University stwierdzili, że żywność może eksplodować lub gotować w mikrofalówce nierównomiernie w wyniku ich kształt, wielkość porów i innych czynników . Okazało się, że w kuchence mikrofalowej , okrągłe żywności wydają się gotować w środku pierwszy podczas mrożonki nie rozmrożenia w równym tempie . Żywność o wysokiej gęstości , takich jak tofu , nie pozwalają na ucieczkę pary wodnej od środka grzewczego i są na większe ryzyko wybuchu .
Tofu

Tofu jest jednym najczęstszych preparatów soi. Produkt pochodzący z białka sojowego jest nieco galaretowaty tak mikrofalami nie jest zwyklenajlepszy wybór jego wytwarzania , ponieważ nie będzie zwartej produktu. Tofu można rozmrażać w kuchence mikrofalowej przez krótki czas. Większość receptur tofu polecam smażenia , grillowania lub pieczenia produkt , a nie w kuchence mikrofalowej to . Przygotowanie mikrofalowa nie pozwala kucharza brązowy i firmy tofu , gdy pożądana jest taka technika . To może ogrzewać tofu niekonsekwentnie i pod pewnymi warunkami może spowodować jej wybuch. Imperium Inne sojowe przekąski

Wiele popularne produkty sojowe , które naśladują mięso , takie jak tofu " indyki " i hamburgery , może być bezpiecznie mikrofal . W rzeczywistości mikrofalowe instrukcje dotyczące przygotowania są często dostępne w opakowaniu , ale zwykle nie jestzalecaną metodą otrzymywania . Niektóre produkty sojowe mogą być pakowane w pojemniki, które są niebezpieczne dla kuchenki mikrofalowej z powodu braku wentylacji , rodzaju materiału i innych powodów . Produkty sojowe , które są szczególnie okrągłe, mają sprzeczne tekstury lub są dość gęste może nieść ze sobą wyższe ryzyko dla eksplozji , gdy mikrofal .
Przygotowanie sojowe Foods

Wybierz tofu twardą w dotyku dla najlepszych wyników gotowania. Łaźnia to , aby pozbyć się bakterii , w razie potrzeby , i grill lub usmażyć na patelni z olejem . Kiedy w kuchence mikrofalowej lub tofu soja , zawsze czynią to w krótkich odstępach czasu i włącz go często nawet gotowania . Dla uzyskania najlepszych wyników rozmrażania pozwalają tofu do ogrzania do temperatury pokojowej , a nie w kuchence mikrofalowej . Unikać w kuchence mikrofalowej gęste masy tofu lub innych pokarmów sojowych , gdyż są w stanie gotować nierówno i ewentualnie eksplodować . Imperium