Ten tort urodzinowy w kształcie kota to zabawny i uroczysty sposób na uczczenie wyjątkowego dnia Twojego kociego przyjaciela. Jest łatwe do wykonania i z pewnością będzie hitem dla wszystkich na imprezie.

Składniki

* 1 szklanka mąki uniwersalnej

* 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

* 1/2 łyżeczki soli

* 1 szklanka cukru kryształu

* 1/2 szklanki brązowego cukru

* 1/2 szklanki oleju roślinnego

* 2 jajka

* 1 szklanka mleka

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

* 1/4 szklanki kawałków czekolady

* 1/4 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C. Nasmaruj tłuszczem i mąką dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 9 cali.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

3. W osobnej misce wymieszaj cukier granulowany, cukier brązowy, olej, jajka, mleko i ekstrakt waniliowy.

4. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż się połączą. Nie przesadzaj.

5. Jeśli chcesz, dodaj kawałki czekolady i posiekane orzechy.

6. Rozłóż ciasto pomiędzy przygotowane tortownice i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.

7. Pozwól ciastkom ostygnąć w foremkach przez kilka minut, a następnie przełóż je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.

8. Gdy ciasta ostygną, użyj ząbkowanego noża i pokrój je w kotki. Możesz użyć szablonu lub samodzielnie stworzyć kształty.

9. Połóż jeden z ciastek w kształcie kota na półmisku. Na wierzch posmaruj lukrem, następnie ułóż drugie ciasto w kształcie kota.

10. Pozostałym lukrem posmaruj całe ciasto.

11. Udekoruj ciasto dodatkowymi kawałkami czekolady, orzechami lub posypką, jeśli chcesz.

12. Przed podaniem ciasto należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut.

Wskazówki

* Aby ciasto bardziej przypominało kota, możesz użyć czarnego barwnika spożywczego w żelu i narysować kocie oczy, nos i usta.

* Można także wykorzystać fondant lub czekoladę do modelowania, aby stworzyć dekoracje na tort w kształcie kota.

* Jeśli nie masz dwóch okrągłych foremek do ciasta o średnicy 9 cali, możesz również użyć naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Wystarczy piec ciasto jeszcze kilka minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.

*To ciasto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 3 dni.